Francouzská klasika: Coq a vin
Troubu předehřejte na 200 °C. Přikryté vložte do trouby a pečte asi 1 hodinu.
Králičí stehna na dijonské hořčici
oleji a trošce másla orestujeme osolená a opepřená králičí Po uplynulé době maso vyjmeme a tekutinu přecedíme.
Dýňový kotlík s fazolkami azuki
Na olivovém oleji smažte za občasného míchání cibuli nakrájenou na půlměsíce a česnek. Cca po 5–7 minutách
Králičí rillettes a marinované švestky
Ideálně přes noc.,Králíka rozdělte na 5 dílů (přední Přidejte porce králíka a hlavu, osolte (jen velmi jemně
Halászlé – maďarský rybí kotlík
na stěny nebo dno kotlíku. Povařte zhruba 10–15 minut, osolte, opepřete a poprašte
Králičí stehna na dijonské hořčici
Osolíme a opepříme králičí stehna z obou stran a orestujeme Zalijeme králičím vývarem do tří čtvrtin.
Nudle s králičím masem a játry
Králičí maso a játra nakrájíme na kostky. Mezitím uvaříme těstoviny, na oleji opečeme králičí
Žralok na kari omáčce s rýží
Kousky žraloka dáme na pekáč, osolíme a posypeme kari Po upečení slijeme výpek a žraloka dáme do teplé trouby
Králičí stehna s hořčicovou omáčkou
Králičí stehna osolíme a okořeníme. Osušíme, nadrobno posekáme a při servírování králičí
Králičí roláda s dijonskou hořčicí
Králičí zadní stehna a hřbet odblaníme, dobře omyjeme Rolády z králičího masa servírujeme zbavené nití nebo
Králičí stehna na smetaně s hořčicí
Omytá a osušená králičí stehna osolíme, opepříme a Králičí stehna pečeme asi 2 hodiny při teplotě 180
Králičí hřbet s pikantní šťávou
Králičí hřbet odblaníme, protáhneme klínky slaniny vyjmeme, šťávu částečně vydusíme, zaprášíme hladkou moukou
Kotlík polévky z řapíkatého celeru
Přidáme hladkou mouku, promícháme s ostatními ingrediencemi Kotlík polévky z řapíkatého celeru podáváme v miskách
Králičí kousky se smaženou zeleninou
Sůl neškodí ">osolíme, opepříme a obalíme v mouce rozkvedlaných vajec s parmazánem a menší části obalíme v mouce
Králičí stehna na dijonské hořčici
oleji a trošce másla orestujeme osolená a opepřená králičí Po uplynulé době maso vyjmeme a tekutinu přecedíme.
Králičí maso v jogurtové omáčce
V polovině doby odležení maso otočíme. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Králičí předek podle panímámy
Přidáme naporcovaného králíka, osolíme, okořeníme a Z másla a mouky uděláme jíšku, měkké maso vyjmeme,