Vídeňský krém podle babičky
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěný tuk, máslo, rum Krém je vhodný na plnění dortů a rolád.
Dýňové cupcakes se sýrovým krémem
Cukr si nadrtíme v robotu najemno, v míse si smícháme Smícháme si mascarpone a sýr, přidáme cukr a ušleháme krém
Velikonoční vejce barvená v řepě
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, řepu s Lžičkou dáme náplň do vajíček, ozdobíme řeřichou a
Květákovo-pórkový krém se smetanou
Všechnu zeleninu omyjeme a očistíme. V kastrolku na másle zpěníme nakrájenou cibulku a přidáme květák
Domácí dukátové buchtičky s krémem
Upečené buchty vyklopíme a polejeme krémem. Krém: Svaříme mléko s vanilkou a cukrem.
Brusinkovo-řepná raw marmeláda
Druhý den brusinky slijeme. Řepu, pomeranč a jablko omyjeme a nakrájíme na kostky
Zeleninová raw polévka s avokádem
Vše dáme do mixéru. Přidáme 1-2 listy, přidáme koření dle chuti a osolíme
Raw mrkvová kari polévka
Kešu oříšky namočené přes noc dáme do mixéru. Ochutíme bylinkami dle naší chuti.
Špenátovo-dýňová raw polévka
Syrový česnek má výraznou chuť, pokud ho nemáme rádi neobsahovala příliš výrazné česnekové aroma, přidáme jej až teď
Raw chléb z psylia a semínek
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky Cca po 2 a půl hodinách plátky otočíme.
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného
Celerový krém se smetanou a bramborem
Na másle osmahneme nakrájený celer, poté přidáme brambory a podlijeme vývarem. Vaříme asi 30 minut dokud
Chřestový krém s muškátovým oříškem
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku. Chřest očistíme, odřízneme tvrdou část a nakrájíme na kousky.
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného
Omelety s višněmi a vanilkovým krémem
Těsto nalijeme na dvě pánvičky vymazané tukem a vysypané Na talířkách přelijeme zbylým krémem a hustě posypeme
Švestkový koláč s vanilkovým krémem
Těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme na tvar formy Jednu polovinu dáme na spodní část formy druhou odložíme
Ovocné košíčky s pudinkovým krémem
Příprava krému: Mléko dáme do hrnce,osladíme a uvaříme Dohotovení: Hotové vychladlé košíčky naplníme krémem
Croquembouche plněné pudinkovým krémem
Do hrnce s vodou přidáme pokrájené máslo a sůl, Dáme Hotové zchladlé kuličky naplníme krémem.
Nugátové knedlíčky s tvarohovým krémem
Vyválíme, vykrojíme vetší kolečko, dáme dovnitř lžíci Příprava smetanového krému: Vanilkový cukr, zakysanou
Pečený bůček na medu a víně
Dáme do pekáčku a zbytkem marinády podlijeme. Poté pečeme 3 hodiny při 180°C.