Postup přípravy: Kompot necháme okapat. Cukr, hladkou a hrubou mouku, celá vejce, prášek do pečiva, hrnek
Zavařeniny můžeme dát i více, dle chuti - řezy jsou Řezy jsou výborné, u nás velmi oblíbené.
plech vystlaný pečícím papírem a nechte v troubě při práškem a dáme přes noc vychladit.
minut (každá trouba je jiná, takže čas pečení je jen cca ještě cca na hodinu do lednice, aby šlehačka pořádně
polovinu vyválíme na pečící papír a upečeme 8-10 min s ořechovým karamelem dáme jako vrchní.Citronový krém
vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 180 C cca Při servírování můžeme řezy ozdobit šlehačkou.
Nalijeme na připravený plech a upečeme, při 180-200 °C po dobu 20 minut.Krém: tvaroh, pomazánkové máslo
Den předem uvaříme Salko 1-1 1/2 hodiny.Žloutky + cukr Krém hustě posypeme na hrubo nasekanými a opraženými
pomažeme spodní díl, vrchním dílem zaklopíme a pak i ten potřeme rovnoměrně krémem.
Na jeden díl natřeme krém a přiklopíme druhým. Horní díl potřeme citrónovou polevou.Citronový krém
Vychladlý piškot potřeme zavařeninou a pomažeme krémem výborné, není to suché, já skladuji v lednici, druhý den
Všechny přísady na těsto dáme do mísy a ručním šlehačem Těsto ráda používám na různé druhy moučníků - jak kakaových
Den předem uvaříme kondenzované mléko na karamel - Můžeme přidat trošku rumu.
V míse si ručním šlehačem vymícháme všechny ingredience okrajem vyložený pečicím papírem a pečeme na 180°C cca
sladkým kondenzovaným mlékem(můžeme přidat trochu víc Necháme v chladu odležet, nejlépe do druhého dne.*
rozetřeme tvarohový krém a naskládáme mandarinky. Během minutky je želé hotové.
Na krém poté nakladame ovoce a zalijeme želatinou. a na ovoce ho nalévám až mírně vychladne.Moučník dáme
Spodní světlé těsto: 20 dkg tuku + 20 dkg cukru moučky Řezy jsou trvanlivé, dají se péci týden i více dopředu
První odleželou placku potřeme jedním dílem náplně, navrch položíme piškoty namočené v rumu.