Mouku prosijte s cukrem přidejte mandle citronovou kůru skořici hřebíček a špetku soli. Pak přilijte
Droždí rozdrobte do hrnečku s vlažným mlékem přidejte cukr promíchejte a nechte na teplém místě vzejít
Mouku prosijte do mísy přidejte cukr žloutky a máslo. Pomocí prstů vytvořte ‚drobenku‘ a tu zpracujte
Želatinu rozpusťte podle návodu na obalu ve vlažné vodě nebo v ovocné šťávě. Potom částí želatiny potřete
Do mouky proseté se solí zapracujte máslo (snadno to jde přerušovaným mixováním v robotu) pak cukr a
Vezmeme si asi 4 brambory, oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme vařit.Než se uvaří, navážíme máslo, mouku
Koláč pečte dokud nebude na omak pevný; měla by stačit Bude-li to třeba překryjte ho v polovině pečení alobalem
Upečený korpus vysuňte z trouby poklaďte meruňkami Na místě určení vyklopte a poprašte moučkovým cukrem
Pečte hodinu a deset minut dokud koláč nevyběhne‘ a není na dotek pevný a pružný.
Koláč vložte do trouby a zapékejte asi dvacet minut Podávejte pokud možno hned po upečení.
Až začne vršek koláče hnědnout, přiklopíme formu alobalem Pak čas od času sundáme alobal a píchneme do koláče
mírně vytáhneme, aby náplň nevytekla.Z bílků ušleháme pevný Upečený koláč ještě posypeme (ale nemusíme) práškovým
Den předem vařené brambory nastrouháme na vál, osolíme, přidáme cukr, mouku a rozmícháme těsto, aby bylo
Do mísy prosijeme mouku, osolíme, do důlku rozdrobíme droždí, které zalijeme 1,5 dl vlažné vody. Jakmile