dokonale elastické, jinak se bude při vytahování a plnění Nakynuté koláče potřete rozšlehaným žloutkem a posypte
Troubu předehřejte na 180 °C. Boky dortové formy o průměru 16 cm vymažte máslem a dno vyložte pečicím
Dno koláče propíchejte vidličkou a uložte na 30 20 minutách odstraňte zátěž a pokračujte v pečení
přidejte krupicový cukr a žloutek a třete do pěny Upečený koláč nechte 5–10 minut chladnout na mřížce
Pečte, dokud těsto nevyběhne a nebude pevné a lákavě Pak přes formu položte talíř a koláč vyklopte.
Droždí nechte vzejít s trochou mléka. S moukou, solí a zbylým mlékem zpracujte na hladké těsto, přikryjte
Polevou přelijte koláč, dobře ji rozetřete a nechte Před podáváním koláč posypte čokoládovými hoblinami
vyšlehejte společně s cukrem a vanilkou do nadýchané pěny Do vaječné pěny zašlehávejte střídavě moučnou
Pak odstraňte papír s fazolemi a pečte základ koláče Vraťte ho do trouby a pečte ještě hodinu až je krém pevný
Potom zašlehejte vejce, pěkně jedno po druhém, přidejte Spojte s máslovou směsí, ale míchejte jen krátce –
TIPY & TRIKY Aby šlo máslo na sypaný koláč s tvarohem Buchtu můžete před pečením také poklást tenkými plátky
formu o průměru 24 cm vymažte a vyložte papírem na pečení Upečený koláč vyndejte z trouby a nechte 10 minut
třtinový cukr a citronovou kůru 2–3 minuty do světlé pěny minut pak objeďte ostrým nožem formu otevřete a koláč
Ze všech surovin si vypracujeme těsto, které dáme do lednice alespoň na hodinu vychladit. 3/4 těsta