Ze smetany ušleháme pevnou šlehačku a opatrně ji přimícháme Po upečení necháme koláč vychladnout v troubě s pootevřenými
Prísady na cesto zmiesime a dáme do chladničky, kým pripravíme náplň. Na náplň narežeme hrušky a jablká
Máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce, mouku s kypřícím práškem a propracujeme v těsto. V misce připravíme
Jablka oloupeme a pokrájíme na dílky. Dáme je do hrnce, zalijeme citronovou vodou (cidrem nebo vínem
Mák smícháme s krupičkou.Dáme ohřát mléko s máslem,nasypeme mák s krupičkou povaříme. Odstavíme, přidáme
Vše propracujeme ve vláčné těsto, a než uděláme náplň, dáme těsto na chvíli do lednice. Těsto rozválíme
Necháme jenom mírně vykynout, tvoříme koláčky, které Po upečení máčíme v másle s rumem.
Pak koláč vyndáme z trouby a necháme vystydnout. Přiklopíme druhou polovinou koláče, na kterém je mandlová
uvedených surovin vypracujeme těsto které bude hladké a pevné Rovnoměrně rozmístíme po kolači maliny a nakonec koláč
Do nastrouhané mrkve nasypeme mouku a cukr a POŘÁDNĚ promícháme ( hrozně hrudkuje, proto smícháme nejdříve
Múku s práškom do pečiva, rozmixované vločky, olej, mlieko a vajcia dobre prešľaháme. Vmiešame na malé
Okraje by měly mít zlatavou barvu a sýr na koláči musí Pak koláč vyndáme z trouby a necháme chvíli vychladnout
vypeckované švestky a posypeme drobenkou (uděláme jí tolik, kolik
Koláč necháme v teple ještě asi 10 minut odpočinout Výseče koláče od sebe rozdělíme po částečném zchladnutí