Na bylinkové máslo vložte šalotku kapary a víno do rendlíku přiveďte k varu a vařte 2 minuty
trouby rozprostřeme pečící papír, a na něj položíme řízky předehřáté troubě na nejvyšší stupeň cca 15 minut, až řízky
Dýni Hokkaido neloupeme, pouze nakrájíme. touto směsí důkladně promícháme brambory, batáty a dýni
Dýni rozpůlíme na poloviny, vyjmeme semínka a oloupeme
Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme dáme nastrouhanou červenou řepu, brambory, máslovou dýni
Tím vznikne husté a báječně chutnající pyré. bramborová kaše, ale nám kaši nahradilo zeleninové pyré
Do promíchané směsi nasypeme dýni a opět pořádně promícháme
Nejprve kůží dolů, následně i obráceně, asi půldruhé Po uvaření pastiňák vyjmeme a rozmixujeme na pyré.
pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje a osmažte v něm řízky NĚCO NAVÍC Řízky je možné rychle osmažit a nechat uvnitř
Brokolici rozkrájejte na růžičky a přidejte k dýni.
servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré Okolo nalijte polévku, kterou můžete ještě napěnit tyčovým
, okraje řízků po obvodu vícekrát nakrojíme nožem, Řízky naklepeme, osolíme a okořeníme z obou stran,
Na celerovo-bramborovém pyré není nic zvláštního z vytvořte krásně lesklé a hladké celerovo-bramborové pyré
Nakonec přidejte rybí vývar, provensálské bylinky, provařte 10 minut, osolte a přidejte slávky a rybí
Směs rozdělte na 4 stejné díly (pro velké řízky) a V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje a řízky usmažte
Zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kousky různých tvarů, dejte ji do pekáče a přidejte arašídové
Dýni očistěte a nakrájejte na větší kostky. Měkkou dýni rozmixujte a nechte vychladit v lednici
Přidejte dýňové kousky a dobře promíchejte, aby se Poté připravené dýňové kousky rozmístěte do jedné vrstvy
obalte v mouce, vejcích a strouhance, nijak ji však nemačkejte šťouchadlem nebo rozmixujte ručním šlehačem (metličkami, ne tyčovým
) a vytvarujte z nich ploché a oválné řízky ( 5–7 mm V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje a řízky usmažte
, pepřem a tymiánem a rukama proházejte, aby byla dýně všech stran olejem i kořením.,Přidejte pekáček s dýní
neoloupanou řepu,Zatímco se vaří, připravte si máslové řízky dotáhnout,K vypečené šťávě přidejte trochu másla a touto omáčkou
, pepřem a tymiánem a rukama proházejte, aby byla dýně všech stran olejem i kořením.,Přidejte pekáček s dýní
Na pyré dejte vařit brambory do osolené vody, dokud