přidáváme střídavě mouku s ovocem a sníh z bílků.Formu ryby rybu vyklopíme na rovný tác, necháme úplně vychladit
Vykuchaného pstruha vykostíme, omyjeme a osušíme. Břišní dutinu osolíme, opepříme a naplníme sýrem. Uzavřeme
**Pracovní postup I:**Hlavu a vnitřnosti kapra, případně i mlíčí a hřbet důkladně očistíme a propláchneme
Plátky masa neklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily, jemně osolíme, dle chuti
Obojím plníme maso dle vlastního výběru.Na hruškové řízky Řízky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova
Očištěnou a oloupanou zeleninu pokrájíme, dáme do mísy a zakapeme olejem, promícháme a nasypeme na plech
Rýži důkladně propláchněte a uvařte se dvěma hrnky Podávajte se sójovou omáčkou a wasabi.
zakysanou smetanu a v této připravené kašičce namočíme řízky Obalený řízek ihned dáváme do pánve s rozpáleným olejem
neodtrhlo se od masa.Podáváme s bramborovou kaší, dýňovým pyré, bramborem, šťouchanými brambory, se zeleninovým
Ryby, kořenovou zeleninu a koření povaříme cca 30 minut mouky si připravíme jíšku, kterou zahustíme scezený rybí
Drůbeží řízky, pokud jsou vysoké, prokrojíme - snížíme Česnek utřeme se solí do hladké kašičky, kterou řízky
V kuchyňském robotu nasekáme na drobno cibuli, přidáme sardinky (olej slijeme), pomazánkové máslo, lžičku
Dýni, zeleninu a brambory očistěte, oloupejte a nakrájejte osmažte na něm nejprve cibuli, pak ostatní zeleninu a dýni
poklademe plátky naklepaných osolených a opepřených řízků krátce dozlatova (není nutné).Pokud chceme mít vrchní sýrovou
trochou rozpáleného oleje dáme osolený a opepřený rybí smažíme dohromady, slaninu a cibuli občas promícháme, rybu
Do hrnce dejte hlavu a ostatní kusy kapra. Přidejte jednu cibuli ve slupce, jednu oloupanou mrkev, dvě
Cibuli, salám, okurku nasekáme v robotu. V misce si rozmačkáme rybičky, přidáme směs z robota, máslo,
kořením, drceným kmínem, rozetřeným česnekem...Větší řízky opepříme a obalíme v hladké mouce.Takto připravené řízky
Dýni vydlabejte a nakrájejte na měsíčky.Ochucené zelí Dýni naskládejte na druhý plech, zakápněte zbytkem
položíme potravinářskou fólii nebo sáček, přes který sýrové řízky naklepeme a nitě tak do masa klepáním v podstatě
Rybičky s Lučinou utřeme do jemna, pak přidáme hořčici, kečup - opět utřeme a nakonec přidáme majoránku
Rybí maso a cuketu nakrájejte na větší kostky a oloupanou Na grilovací jehly střídavě napichujte rybí maso, cukety