Těstoviny s avokádo-rukola-parmezánovou omáčkou
Toto je tzv.RAW = tedy nevařená omáčka. Je to nevařená omáčka s minimem nádobí a času.
Pórková omáčka s hovězím masem a s těstovinami
Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji, přidáme maso a necháme 10-12 minut smažit. Do hrnce přidáme na
Krůtí stehna pečená v paprikové omáčce
Během pečení stehna podléváme omáčkou. Podávat můžeme s rýží, těstovinami nebo houskovým knedlíkem
Karamelizované hrušky s vanilkovou omáčkou Anglaise
Nejdříve připravíme omáčku Anglaise. Po zhoustnutí omáčky odstavíme a občas promíchneme.
Šlehané masové kuličky s hořčicovou omáčkou
Omáčku přecedíme, přidáme pepř, dle chuti sůl a nakonec kuličky, necháme prohřát a podáváme s těstovinami, rýží
Candát s holandskou omáčkou a opečenými brambory
Opečeme na másle nejdříve kůží dolů. Omáčka: Žloutky šleháme metlou v páře, pozor, aby se
Restované jehněčí kotlety s ústřicovou omáčkou
Marinujte půl hodiny ve světlé sojové omáčce. čerstvým rozmarýnem a přidejte jako dip ústřicovou omáčku
Kuřecí maso ve smetanové kari omáčce
Podáváme s rýži, pečenýni bramborami, hranolkami nebo bramborovými plackami (doporučuji).
Pikantní kari kuřecí v kokosové omáčce
Jakmile omáčka začne probublávat, přidáme brambory Podávala jsem s rýží.
Plněná kuřecí prsa v zeleninové omáčce
Prsa šikmým řezem nakrájíme na porce a podáváme s omáčkou a rýží.
Cannelloni plněné brokolicí v rajčatové omáčce
Touto směsí naplníme syrové cannelloni. Omáčky musí být dost. Chvíli podusíme.
Pohádková kachní stehýnka s omáčkou Robert
sítko přelijeme do jiného hrnce (vznikne nám hladká omáčka brambor (syrové brambory, polohrubá mouka - recept
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Na omáčku nastrouháme nahrubo jablko, zalijeme vínem
Dušená vepřová roláda s paprikovou omáčkou
Kýtu si seřízneme na roládu, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a celý plát natřeme šunkovou pěnou
Kuřecí filety s lososem a pažitkovou omáčkou
Řízky spíchneme párátky, osolíme a opepříme. Pažitku opláchneme, nastříháme a vmícháme do omáčky
Lilek zapečený se sýrovo-smetanovou omáčkou
Během vaření omáčku povolujeme mlékem. kolečka lilku přendáme do zapékací misky, přelijeme sýrovou
Grilované kotlety s pikantní rajčatovou omáčkou
Omáčku dochutíme solí, pepřem a rozmixujeme dohladka Grilovanou kotletou s omáčkou podáváme s bramborem
Kachní prsa se zázvorovo - pomerančovou omáčkou
Kůži na prsou nařežeme do mřížky, osolíme, položíme a hojně omáčkou obalíme.
Hovězí kostky ve sladkokyselé omáčce se smetanou
Na přílohu se hodí rýže, knedlík nebo těstoviny.
Krůtí stehno s tapenádovo paprikovou omáčkou
Stehno zbavíme kůže a šikmo nařízneme po obou stranách přílohou, dělala jsem s rýží.
Kuřecí prsa v pikantní žampionové omáčce
přidá do základu při opékání masa lžíci protlaku, omáčku Podáváme s rýží, těstovinami nebo moučnými noky.
Cuketo-krůtí nudličky s ančovičkovou omáčkou
Omáčka: Tyčovým mixérem rozmixovat vše kromě kaparů Omáčka se nalije na maso a cukety až na talíři.