Ovocný salát s bílým jogurtem a mandlemi
Vše dejte na talíř, servírujte s bílým jogurtem a zdobte
Kouzelné hůlky pro malé i velké víly
Nejprve si z melounů vykrájíme hvězdičky. Na špejle napíchneme borůvky a nakonec melounové hvězdičky
Krémový koláč z bílé čokolády a mascarpone
Těsto rozválíme na pomoučněném válu (já vyvaluji mezi (vodní lázeň, ale spodek nádoby s čokoládou by se neměl
Polévka s řapíkatým celerem, bazalkou a smetanou
Přidáme řapíkatý celer a orestujeme. Pak zalijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme doměkka
Cookies s brusinkami, kokosem a bílou čokoládou
Cookies vytažené z trouby posypeme pár kousky nasekané
Krůtí srdce na špeku s řapíkatým celerem
Podlijeme vodou tak aby se maso dusilo. Mezitím si odloupneme 4 stonky řapíkatého celeru a
Rybí filé s bílými fazolemi (Tunisko)
Do kastrolu dáme vařit vyprané fazole. opepříme, přidáme kari, cibuli, polévkové koření, mátu
Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice
Vaříme za stálého promíchávání, aby se nám velké množství cca 50 cl sirupu, přidáme plátek citronu, plátek čerstvého
Ovocná mísa s krémem z bílé čokolády
Nejprve si připravíme krém: do velkého teflonového hrnce dáme škrob a cukr a řádně promícháme, postupně
Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem
kousky a přidáme společně s rajským protlakem k masu Přihodíme půl pytlíku mražené kvalitní zeleniny, (já měla
Vepřové plátky s fenyklem a řapíkatým celerem
obě cibule nakrájené na proužky, přidáme okořeněné maso přelijeme do kastrolu, přidáme nakrájený fenykl, celer
Zapečená krkovička, lemovaná bílou klobáskou
plátků masa jako šálu, která pak vytvoří hezký bílý Takto připravené plátky krkovičky se šálem z bílé klobásy
Mořský vlk s černou čočkou Beluga
Do rendlíku nalijeme vývar a přidáme černou čočku. Neměl by tam po 30 minutách zůstat skoro žádný.
Krémová polévka nejen z řapíkatého celeru
zakysané smetany pokojové teploty, povařenou zeleninou a natí z celeru.
Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím
Zelí dáme do kastrolku s osolenou vodou a octem vařit Maso nakrájíme na nudličky, promícháme se škrobem a
Pórková polévka s kroupami, celerem a mrkví
Přidáme propláchlé a osušené krupky, mícháme chvilku a pak Očištěný pórek pokrájíme na kolečka, celer a omrkev
Rajská polévka s řapíkatým celerem a kukuřicí
V půlce varu přidáme nakrájené řapíky celeru (kousek si dáme stranou) a kukuřici.
Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená
Odváženou šťávu z černého rybízu dáme do mísy a spolu
Stout chléb (chléb z černého piva)
Po upečení by chléb měl mít zlatavou pevnou kůrku a po zaklepání na spodní část by měl vycházet dutý zvuk
Černý kuba podle Ivany Gottové
Kroupy pečlivě propereme, dokud není voda čirá. Pak je uvaříme v osolené vodě a scedíme.
Bílá sýrová polévka s česnekem a krutonky
Zalijeme ji vývarem, mlékem, rozšleháme a přivedeme k varu Na závěr dochutíme čerstvě mletým bílým pepřem a petrželkou