Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou , přidáme máslo, sůl a dusíme.
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme květák rozdělený na růžičky (pár si jich necháme mimo
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené brambory v osolené vodě, trochu másla, sůl, pepř.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Kyje
Utřený česnek se solí promícháme se sýrem a pepřem. Kolečka salámu natřeme tence směsí a obtočíme kolem
Saya
Pronikavá chuť sayi může nováčkům zprvu připadat odporná Saya je skvělý společník pro horké a dusné dny.
Krémové krůtí rizoto s kotrčem kadeřavým
měsíčky pokrájenou cibuli a na malé kousky nakrájeného kotrče
Listové koláčky s cibulí, brusinkami a Hermelínem
Když máme vše hotové, koláčky plníme cibulovou směsí , rozprostřeme lžičku brusinek a navrch dáme pár plátků
Grilované placaté kuře za milión dolarů
šalotkou, lžící oleje a 1 lžičkou nastrouhané citrónové kůry rozmáčklý stroužek česneku, jeden bobkový list a pár
Šátečky s nízkým obsahem laktózy do školy
Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Mléko lehce ohřejeme, mělo by být vlažné, ne horké. Do
Zábavný sendvič do školy s česnekovou pomazánkou
Změklé máslo utřeme s česnekem a sýrem feta. Na pomazánku dáme sýr a šunku.
Vaječný koňak s nízkým obsahem laktózy
Mléko si nejdříve necháme převařit. Ze žloutků, vanilkového a moučkového cukru si ušleháme krém. Ke
Tortilla s kuřecím masem a zeleninou do školy
Nejprve si připravíme maso. Kuřecí prsa rozdělíme na nudličky, ochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením
Svačinkové “sushi” pro děti nejen do školy
Potřeme pomazánkovým sýrem, přidáme plátek šunky, sýr Můžeme přidat pár rajčat.
Moravské koláčky podle Romana Vaňka
Vykynulé koláčky rukou lehce zploštíme a pomažeme vajíčkem Do středu tvarohových koláčků dáme lžičku povidel,
Koláček, zdobený lučinovo- tvarohovou krajkou
Na povrch koláčku nastříkáme libovolné tvary, zkusila Po upečení koláč necháme vychladnout na plechu a pak
Šlehačkový pohár s vaječným koňakem a broskvemi
Do pohárů rozdrobíme sušenky, pokapeme vaječným koňakem vyšleháme šlehačku spolu se ztužovačem a přidáme koňak
Ajveniny koláčky s tvarohem, marmeládou a posýpkou
Vypracujeme klasické kynuté těsto, které necháme vykynout (1/2 až 3/4 hod). Z těsta vyválíme placku