špetku muškátového oříšku a rozmixujeme do hladkého pyré Podáváme s bramborovým a dýňovým pyré.
se dá obojí zvládnout s přehledem, a ještě přitom pár Jar si teď musí odpočinout do druhého dne.
uvařených brambor a půlky bulvy celeru připravíme pyré
Syrovou červenou řepu rozmixujeme s cukrem, solí a
Maso omyjeme, osušíme a dáme do pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Podlijeme trochou oleje
Petrželové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
V hrnci rozehřejeme tuk, vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a orestujeme. Mrkev nakrájíme na
Dýňové pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme
Omyté a osušené maso potřeme olejem z obou stran opepříme, pak ho necháme 15 minut odležet. Omyté bylinky
Vzniklé pyré podle chuti osolíme a okořeníme pepřem Měkké maso rozdělíme na talíře, přidáme hráškové pyré
Příprava batátového pyré: Batáty oloupeme, nakrájíme Pro jemnější konzistenci lze pyré přepasírovat přes
V hrnci osmahneme nakrájenou cibuli a nakrájenou klobásku. Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme
Maso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a opepříme. Dáme na rozpálenou pánev s olejem a osmahneme z obou
Příprava pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme
moučkový cukr, ušleháme dohusta a pokryjeme jablkové pyré
Ovesné vločky namočíme do studené vody asi na 6 hod. Necháme nabobtnat. Před podáním vmícháme do kaše
Bůček naložíme do směsi koření a necháme nejlépe přes noc marinovat. Druhý den dáme do pekáče a pečeme
Cibuli vložte na 10 minut do studené vody, potom ji slijte, propláchněte, nechte okapat a osušte
Poklademe jablky a posypeme tř. cukrem a skořicí, navrch mouky (sojová, kukuřičná) vytvoříme drobenku, kterou koláč
Suroviny zpracujeme na vále v hladké těsto. Pokud nám hmota připadá tuhá, přidáme lžíci vody. Necháme
uhlaďte a pak už jen posypte rozdrobeným balkánským sýrem
Z uvedených surovin zaděláme těsto buď v pekárně, nebo klasicky ručně a necháme hodinu kynout. Pak si