Dobře omyté srnčí ledvinky nakrájíme na kousky. Na tuku zapěníme nakrájenou cibuli, připravené ledvinky
Cibuli oloupeme, nakrájíme a zrestujeme ji na másle společně s trochou cukru. Po chvilce přidáme jemně
maso vložíme zpět do omáčky prohřát a podáváme s dušenou
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na
Špenát necháme rozpustit a dusíme ho do té doby něž změkne. Poku je na větší kousky rozmixujeme, osolíme
Dušení: Do hrnce vrátíme líčka a přidáme demi glace U telecích líček lze předpokládat kratší dobu dušení
Hovězí plec nakrájíme na nudličky a osmažíme na cibulce. Dle chuti osolíme a opepříme. Cuketu a papriku
Poté přidáme mletou papriku, česnek, rajčata, olivy uděláme jíšku a necháme lehce zchladnout, poté přidáme studenou
Brambory ve slupce důkladně kartáčkem očistíme. Potom do každé z nich uděláme napříč 8 – 10 zářezů hlubokých
Když se maso i cibule zbarví dozlatova, přidáme sušené
Kapustu omyjeme a nakrájíme na proužky. Cibuli očistíme a nakrájíme na drobno, poté osmahneme na oleji
Cibuli nakrájíme nadrobno a následně zpěníme na oleji ve větším hrnci. Kapustu rozčtvrtíme, omyjeme a
Na másle osmahneme na proužky nakrájenou cibulku. Kuřecí stehenní řízky očistíme od blanek a nasolíme
Mouku rozmícháme v trošce studené vody. Podáváme s dušenou rýží, těstovinami nebo noky z odpalovaného
Krůtí stehno vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme na kostičky, které opečeme se slaninou. Na oleji smažíme
Po chvíli přidáme na malé kostičky nakrájená rajčata Jako přílohu podáváme dušenou rýži.
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme je, osmažíme na rozehřátém oleji z obou stran,