Maso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky a mrkev
Na máslové sušenky vložte máslo do mísy a spolu ) a dolijte studenou vodou abyste získali celkem 300
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm líčka ze všech stran
Pokud máme, přidáme prášek ze sušených lesních hub (ale lze použít místo žampionů i lesní houby, jak sušené
Jednou v průběhu dušení maso otočíme a pokud je třeba Ke konci dušení už šťávu buď zredukujeme, necháme odpařit
Maso nakrájíme na kostky a v kastrole osmažíme na sádle dohněda. V průběhu k němu přihodíme smažit i
Do hlubšího hrnce dáme pokrájené zelí a celé zalijeme horkou vodou. Necháme 4minuty bez pokličky povařit
Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Slaninu nakrájíme na menší kostičky, jednu cibuli
Doba dušení záleží podle druhu masa ze kterého vaříme
Rajčata oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky Naplníme ho dušeným ledovým salátem, lehce přitlačíme
Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na dno hrnce dáme sádlo, polovinu cibule a česneku nakrájeného
Přendejte do cukrářského sáčku a namalujte na sušenky rychle zasychá je nejlepší pracovat po jedné sušence
Ražniči podáváme s kupkou zelí a kupkou dušených hub
Krůtí maso jsem si zbavila kůže, řádně ho oplácla a obalila v bambově soli.Do pečící nádoby jsem si vložila
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm líčka ze všech stran
Zastříkněte červeným vínem (nejlépe Chianti), zalijte rajčaty trochu oleje extra virgin, dochuťte a podávejte s dušeným
rychlých a jednoduchých houskových knedlíků: Mouku, vejce Příprava dušeného zelí: Kysané zelí podusíme v kastrolu
Přeložte k česneku a přidejte krevety, hřebenatky, rajčata
rozmarýn a tymián, osolíme a okořeníme čerstvě mletým černým Eintopf z telecího masa s dušenou rýží a zeleninou
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibulku očistíme a i s částí natě ji nakrájíme nadrobno. Cibulku
Stracotto alla fiorentina - Dušené hovězí po florentinsku Tradiční recept z Florencie, který se vyznačuje dlouhým dušením
Přidejte nakrájená rajčata a tymián, snižte teplotu
Přidejte parmazán, petržel, poté podmáslí a vejce a Přidejte parmazán, petržel, poté podmáslí a vejce a
Troubu rozehřejte na teplotu 180 °C. Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky. V