Příprava pomazánky: Vnitřek avokáda vyjmeme ze slupky. Vidličkou rozdrtíme a zakápneme citronem. Přidáme
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky.
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Krajíce chleba opečeme hotové topinky potřeme česnekem, necháme lehce vychladnout a pak je rozdrtíme
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál. Přidáme trochu mouky, sůl a směs ručně zpracujeme
vepřové a hovězí mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme vejce Na másle orestujeme na kousky nakrájené uzené maso
Umyté beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny
Nejdříve si připravíme sójové kostky. Vložíme je do hrnce a zalijeme vroucím vývarem. Půl hodiny necháme
zesklovatí, přidáme k ní sójový glutamát a kousky vařené uzeného
uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce Důkladně propracujeme s krupičkou, moukou a vejcem.
Přidáme sušené nenamočené houby s kmínem a chvíli opékáme
vyválíme, potřeme povidly, posypeme kůrou, ořechy a sušeným
Na koniec každej filetky položíme kúsok sušenej slivky
Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Do velké mísy nasypeme přísady – ovesné vločky, kokos, nasekané oříšky
Ve výkonném mixéru mixujeme mandle s kokosovým olejem a datlovým sirupem tak dlouho, dokud se nevytvoří
Meruňky společně s citronovou šťávou rozmixujeme. Vzniklou hmotu promícháme s mletými ořechy. Z meruňkové
Maso si rozdělíme na třetiny. Zabalíme ho do sáčku a dáme do mrazáku zmrznout. Nesmí však zmrznout úplně
Do mixéru nasypeme kokos, předem namočené datle, namočené brusinky, kakao, med a kokosový olej. Vše
vypracujeme v hladké těsto, pokud je řídké, přidáme sušené