Jehněcí kýta se špenátovou krustou
Bagetu rozpulte a vydlabejte střídku. Rozdrobte ji a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte
Hovězí kýta v hořčičné krustě
Troubu předehřejte na 140 °C. Hořčici, sůl, pepř a tymián rozmělněte v hmoždíři. Promíchejte s olejem
Pošírované telecí s bylinkovou krustou
Telecí svíčkovou očistíme, osušíme a ochutíme solí a pepřem. Maso potřeme olivovým olejem a ze všech
Brambory s krustou z mořské soli
částečně odpaří a po scezení na bramborách zůstane solná krusta Podáváme společně s pažitkovým tvarohem a bramborami s krustou
Vepřová panenka v ořechové krustě
Maso očistíme, osušíme a rozdělíme na 4 díly, které dobře osolíme a opepříme ze všech stran. Ořechy
Oříškový mix ve skořicové krustě
Cukr, skořici, vanilkový cukr a kakao nejprve rozmícháme nasucho. V rendlíku poté rozehřejeme 40 ml
Cizrnová polévka s citronem a těstovinami orzo
Vlijte vývar, uveďte do varu, přidejte těstoviny a cizrnu
Cizrnová polévka s pestem a bramborovými pusinkami
v hrnci na oleji cibuli a mrkev, vsypte scezenou cizrnu
Raženky (žemličky) s černým pivem
Umícháme omládek a necháme ho hodinu kynout. K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto
Sekaná s černou čočkou a tofu
Nejdříve dáme vařit čočku - Beluga se nemusí namáčet a je za 15-20 minut hotová. Můžete samozřejmě použít
Černá buchta ze Lhotky (i dort)
Vodu, cukr, kakao a tuk svařit a do prochladlého postupně vmíchat vajíčka a mouku s práškem do pečiva
Dýňová polévka s černými fazolemi
Cibuli nakrájejte na drobno, papriky na menší proužky. Ve větším hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli
Černé těstoviny s kuřecím masem
Maso omyjeme a pokrájíme na kostičky, které okořeníme. V hrnci maso orestujeme ze všech stran a přidáme
Tapenáda z černých nebo kalmáta oliv
Česnek rozdrťte do mixéru, přidejte všechny ostatní ingredience a rozmixujte do roztíratelné konzistence
Letní koláč s černým rybízem
Předehřejeme si troubu na 180 °C. Máslo nakrájíme na tenké plátky a necháme ho změknout při pokojové
Dušené brambory s černou čočkou
Šošovicu s nasekaným cesnakom uvaríme. Vody dávame málo, aby sa všetka vstrebala. Slaninu nakrájame
Černé rohlíčky (bleskově hotové)
Ve vlažné vodě rozmícháme vanilkový cukr a droždí a necháme 15 minut odpočinout. Zatím si k ruce připravíme
Černé rohlíky ála kornspitz
Pšenici a žito semeleme na kávomlýnku na hrubší šrot, vločky pomeleme jen částečně. Směs zalijeme vřelou