Houbový salát podle mne pre M.
Huby pokrájame, dáme na olej podusiť, okoreníme čiernym korením - nešetríme, pridáme pretlak a citrónovú
Nezkazitelná roláda za 8 minut
Vlijeme na papír na plech a pečeme při 250 °C přesně 8 minut, ani o minutu víc!
Chinois - francouzský koláč 2
lžičku odloženého cukru a na něj rozdrobené droždí klademe do formy řeznou stranou dolů.
Zeleninová polievka s krupicou 2
Polévku vaříme pomalu asi 5 minut, pak ji stáhneme a nakonec do ní vmícháme rozšlehané vejce.
Rozmarynova cesnecka à la 'poached egg'
Pote zalit cca 1-1.5l vody a pridat bujony a celou Znovu nechat prejit varem (cca 30-45 vterin).
Krkovička minutková s čekací dobou 3 dny
Uložíme do marinovací misky v lednici na 3 dny. teflonovou pánev a z každé strany velmi zprudka opékáme 5
Každodenní chléb (2-2-1)
400 g kvásku získáme smícháním 40 kvásku z lednice , 180 g žitné chlebové mouky a 180 g vody.
Králičí hřbety á la španělský ptáček
vodou a v zavřeném tlakáči“ dusíme na mírném plameni 30 a zahustíme nasucho opraženou a vystydlou moukou. 20
Boloňská omáčka (ragú à la bolognese)
Jakmile se zdá, že už začne chytat barvu, přidáme k ní Dusíme na mírném plameni 1–2 hodiny.
Semifredo aneb domácí zmrzlina ze 3 surovin
Vytvoříme vodní lázeň, na kterou položíme misku s medem 4 hodiny tuhnout, nejlépe však přes noc.
Dort à la Sachr s hruškami
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 25 minut. Na neztuhlé polevě vyznačíme nožem řezy.
Rumové kuličky 2
Pak je zalijeme rumem a necháme minimálně 1 hodinu ořechách, třetinu v kokosu a třetinu v čokoládové rýži
Kuře á la BOBINA
Cibuli nakrájíme na drobné měsíčky, osmahneme do sklovata, přidáme maso na nudličky nebo na kostičky
Veganské pusinky ze 2 ingrediencí
Již cca po 20-ti vteřinách by se měl začít tvořit sníh Mějte však na paměti, že čím víc věcí přidáte a čím
Ořechová bábovka 2 s mákem
Nalejeme do formy, pečeme na 180°C, zálezí na troubě , já musím až 70 minut.
Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček
Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně
Tvarohová bábovka od Dity P.
Máslo, cukry, žloutky a rum našleháme v robotu, vmícháme 170 °C asi 45 minut.
Víkendová snídaně R-om-i-k- domácí bylinkový obložený chléb
nějaké pečící nádobě upečete cca na 160-175 stupňů cca 2 No a potom už jsem jenom chlebíček nakrájela, pomazala