Kanapky s medem
Rohlíky nakrájíme, dáme na plech a opečeme asi 10 minut dáme sýr, kousky hrušky, ozdobíme rukolou a polijeme medem
Kachnička na medu
Kachnu pečeme při 200°C asi 20minut, přiklopíme pokličkou a pečeme asi 1,5hodin při teplotě 165°C.
Medové kostky
Vyšleháme máslo s cukrem a medem. Rozválíme na obdélníkové pláty a upečeme při 170°C
Husa na medu
Smícháme polovinu medu s olejem, trochou soli a pepře Podáváme s bramborovými kroketami nebo rýží.
Hráškový krém
zalijeme drůbežím vývarem, přivedeme k varu a udržujeme 25 Odstavíme, přidáme hráškový krém a promícháme.
Kokosky s medem
Bílky, med a cukr šleháme nad párou ve vodní lázni. Až je směs hodně hustá, odstavíme ji a postupně do ní
Medové hvězdičky
Do směsi vmícháme nastrouhaný tuk, vejce a med a vše mm, vykrojíme hvězdičky a pečeme je asi 15 minut v
Hovězí na medu
, zalijeme vývarem, přidáme maso, rajský protlak, med Přilijeme víno a dusíme asi 20 minut.
Lín s křenem
- 20 minut vaříme. vyjmeme, dáme na vyhřátou mísu a posypeme nastrouhaným křenem
Bezinkový med
Pak odstavíme a květy necháme 24 hodin louhovat. Bezinkový med je výborný lék při kašli a nachlazení
Maracujový krém
promícháme s moučkovým cukrem, želatinu namočníme na 5 Maracujovým krémem poté naplníme poháry.
Slaný pes
Do nízké širší sklenky vložíme kostky ledu, přidáme Promícháme a ozdobíme kouskem čerstvého grepu.
Máslový krém
prášek rozmícháme s cukrem v mléce, přidáme vanilkovou dřeň z lusku a za stálého šlehání povaříme 2 - 3 minuty
Třešňový krém
Zahříváme za stálého míchání dokud krém nezhoustne. přikryjeme, vložíme do tlakového hrnce a vaříme v páře asi 15
Kachna na medu
si směs na potírání, kterou připravíme smícháním medu , sójové omáčky, vína a 200 ml vývaru.