na plátky, rozložíme do vějíře na talíř, přidáme ovoce Milovníci ořechů můžou před podáváním přidat k ovoci
Ovoce očistíme (oloupeme, vypeckujeme, odstraníme jádřince Směs dochutíme dle druhu použitého ovoce skořicí, jemně
do pekáčku vyloženého pečícím papírem, poklademe ovocem , kyselejší ovoce můžeme přisladit.
Omyté ovoce jemně vtlačíme do smetanové vrstvy. Připravíme si želatinu (doporučuji s příchutí použitého
Směs: želatinu dáme nabobtnat do 4 lžic džusu. Nakonec přidáme nabobtnanou želatinu a krátce promícháme
Ovoce rozmixujeme tyčovým mixérem do pyré a smícháme Formu si vytřeme olejem dáme 2/3 těsta, potřeme ovocným
/3 těsta vlijeme do vysypané formy, poklademe 1/2 ovoce nepropadlo na dno), přidáme druhou třetinu těsta, zbytek ovoce
Celer scedíme a smícháme s ovocem. Servírujeme ve sklenicích ozdobené kousky ovoce.
Sušené ovoce namočíme asi na 5 min. do studené vody Promícháme, přidáme sušené ovoce a vše opět promícháme