Předehřejte si troubu na 175 stupňů a v robotu začněte šlehat bílky s cukrem do pevného sněhu. V další
ozdobíme dle chuti a nápadu kandovaným nebo čerstvým ovocem
ovoce očistíme, omyjeme, pokrájíme na kousky a napícháme citronové šťávy. směs rozdělíme do pohárků a ozdobíme ovocnými
V misce si smícháme kokos, chia semínka a mléko a necháme odstát, dokud semínka pořádně nenasáknou tekutinu
Do mísy si dáme mouku, kůru, vejce, sůl, mléko s rozdrobeným droždím a cukrem. Necháme asi hodinu kynout
Sýr šleháme se dvěma lžícemi amaretta, cukrem, poté přidáme ušlehanou šlehačku. Do kávy dáme amaretto
dohromady a vlažný krém potřeme na koláč, přikryjeme ovocem Ozdobíme čerstvým sezónním ovocem.