Chřestový krém s muškátovým oříškem
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku. Chřest očistíme, odřízneme tvrdou část a nakrájíme na kousky.
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného
Krémová chřestová polévka s kerblíkem
Pór nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme je v hrnci na oleji. Přidáme na kostičky nakrájené oloupané
Chřestová polévka s hříbky a smetanou
Z chřestu odkrojíme hlavičky, zbytek prolisujeme. Uděláme si jíšku, kterou naředíme vývarem z chřestu
Chřestová majonéza s citronovou šťávou
Chřest si nakrájíme na kousky a dáme do mísy, zakápneme citronem a osolíme. Přidáme majonézu, zamícháme
Máslová chřestová polévka se smetanou
Z chřestu odstraníme zdřevnatělou část. Chřest dáme do kastrůlku a zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut
Chřestová polévka s muškátovým oříškem
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, zalijeme ji scezeným vychlazeným vývarem z kostí, vodou
Chřestový salát s Flank steakem
Na grilu nebo rozpálené pánvi připravíme steak(Médium- 3 minuty z každé strany). Na gril přidáme orestovat
Chřestový salát s rýží a broskví
Oloupaný chřest uvaříme v mírně osolené vodě, necháme okapat a nakrájíme na kolečka. Přidáme rýži a na
Chřestový salát s borůvkovou zálivkou
Chřest očistíme a uvaříme ho doměkka v jemně osolené vodě. Necháme ho okapat a nakrájíme šikmo na krátké
Chřestový krém s opečeným chlebem
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme dvě lžíce mouky. Vytvoříme tak jíšku, kterou podlijeme
Chřestová polévka s řeřichou a pažitkou
Chřest uvaříme v mírně osolené a ocukrované vodě s rozpuštěným máslem. Uvařený chřest vyndáme a nakrájíme
Chřestovo-vaječný aspik
Želatinu namočíme do vody nabobtnat, vývar ohřejeme, přidáme želatinu, ochutíme solí a octem. Vejce nakrájíme
Chřestovo-zelná bašta
Chřest očistíme, omyjeme, zbavíme dřevnatých konců a nakrájíme na kolečka. V hrnci na másle zpěníme nadrobno
Chřestovo-pórkový krém
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Chřest a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky
Quiche
Listové těsto dáme do zapékací mísy předpéct na 10 minut, potom poskládáme na ni mrkev, šunku (nakrájenou
Chřestové balíčky ve slanině s holandskou omáčkou
Chřestové balíčky podáváme s holandskou omáčkou a opečenou
CHřestový jemný krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku. Chřest očistíme, odřízneme dřevnatou spodní
Chřestová Vichyssoese, chřest, křepelčí vejce
Chřest si zase očistíme tak, že ho zlomíme a odděláme dřevnatou část. Špičky chřestu si schováme a tělíčka
Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
Chřestové zelí: Nejprve očistíme chřest.
Cibulový quiche
Nejdříve připravíme těsto z napsaných ingrediencí a necháme odpočinout v lednici alespoň hodinu, nejlépe
Brokolicový quiche
Vypracujeme si křehké těsto a dáme jej cca na 1 hod. odležet do chladničky. Mezi tím si ovaříme brokolici