Připravte si žitný chlebový kvásek (ideálně několik Sušené houby zalijte horkou vodou a nechte cca 30 minut
Starší bochník chleba, a je jedno, zda bude kulatý, šišatý nebo hranatý si pokrájíme do mřížky. Nic složitého
, který připravíte tak, že ledový salát nakrájíte na Vše zlehka promícháte s olejem, citronovou šťávou, solí
Do hrnce nalijeme vodu, přidáme bujón, dva pokrájené ještě případně osolíme nebo opepříme a podáváme s chlebovými
V uvedeném pořadí dáme ingredience do pekárny. Zapneme program Příprava těsta. Pohlídáme hustotu těsta
Chlebové krutony pečeme asi 15 minut do tmavě zlaté Chlebové krutony uložíme do uzavíratelné dózy a používáme
V pánvi rozehřejte máslo, vsypte cibuli a celer a smažte osmaženou cibuli s celerem s kostkami chleba, šalvějí, solí
Ve středu udělejte důlek, nalijte do něj olej a teplou
Z plátků chleba okrájejte kůrky, potřete je z jedné strany máslem a úhlopříčně rozkrojte na dva trojúhelníky
Pivní chleba s žitnou chlebovou moukou po vychladnutí Pivní chléb také mažeme a obkládáme podle chuti.
Mezitím ve velké míse promíchejte mouku se solí a uprostřed Ke kvásku přimíchejte teplé mléko a jogurt.
Těsto dejte do olejem vymazané mísy a nechte stát asi potom je potřete rozšlehaným vejcem a posypte hrubou solí
Podávejte s chlebovými plackami, rýží basmati, lžící jogurtu a osmaženou šalotkou.
Krajíce chleba dáme do mělké misky, zalijeme mlékem
do čisté zavařeninové sklenice dáme 3 lžíce bílé chlebové Odebraný kvásek přikrmíme opět 100 g hladké chlebové
Oloupaný zázvor nastrouháme na jemno,dřevitý zbytek vyhodit. Přistrouháme čtvrtku celeru a přidáme hořčici
Nakonec poklademe kolečkama salámu a dáme na několik
Na polovinu těsta naklademe hrubší kolečka salámu, přiložíme druhou polovinu těsta, vykrojíme kolečka ze salámu
Salám nakrájíme na kolečka a obalíme v těstíčku, osmažíme Tip: před podáváním salám nakrájíme na plátky.
Podáváme ihned s vhodným čerstvým salátem jaký máme