V misce zlehka utřete máslo se sardelkami, pak vmíchejte nakrájené bylinky (cca rovnou lžíci od
Na žitný chlebíček opečte houby na oleji se solí Plátky chleba nakrájejte na velikost chlebíčků
Postup: Menší batát nakrájejte na drobné kostičky, Na 5 minut ji namočte do studené vody, poté ji slijte
Panenku potřeme olejem, osolíme, opepříme a v celku zprudka osmažíme ze všech stran. Snížíme teplotu
Roštěnec osolíme, opepříme a opečeme zprudka po všech stranách, dáme péct do trouby 160°C teplé na 40
Zalijeme vroucí vodou, přidáme trošku mletého kmínu
Celer a brambory nastrouháme, přidáme česnek, vejce, sůl, pepř, majoránkou, trošku mouky, uděláme klasický
universal( pokud jsme vařili v uzeném vývaru, nemusíme dávat
Maso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a pro lepší držení tvaru ho utáhneme nití. V papiňáku na rozehřátém
Kkorpus:- nastrouháme mrkev- smícháme se všemi ingrediencemi na korpus- vylijeme do kulaté (průměr 28
Do každého plátku zapíchneme 4 hřebíčky. Bůček špikovaný hřebíčkem vložíme do středně horké
Zalijeme červeným vínem a z poloviny vydusíme. Hovězí maso na hřebíčku můžeme podávat s knedlíky,
Přebranou rýži krátce osmahneme na oleji, osolíme, zalijeme vložíme oloupanou cibuli, do které jsme zapíchali hřebíček
Sklenice umyjeme a víčka vyvaříme. Vše utřeme dosucha. Na nálev vložíme všechny suroviny do hrnce a svaříme