(dobrým výběrem je kulatá plec, tedy tzv. falešná svíčková , která je nejen cenově dostupnější než pravá svíčková
Odleželou svíčkovou odblaníme, prošpikujeme proužky Maso nakrájíme na plátky a svíčkovou na smetaně podle
Pro přípravu svíčkové Stroganov je důležité, aby maso Pruh svíčkové nakrájíme napříč na 7,5 cm velké kousky
Hovězí maso opečeme ze všech stran a podlijeme vývarem Základ svíčkové omáčky zahustíme jíškou a zjemníme
Plátky svíčkové lehce naklepeme, osolíme a opepříme Pak vložíme připravenou falešnou svíčkovou.
Maso (falešnou nebo pravou svíčkovou) očistíme, ze Svíčkovou na smetaně po našem podáváme s houskovým
Přidáme balíček mražené zeleniny pod svíčkovou, 2 lžíce Svíčkovou z vepřové pečně podáváme s houskovým knedlíkem
Čisté libové hovězí maso prošpikujeme slaninou. Svíčkovou omáčku přecedíme a dochutíme solí.
Svíčkovou začistíme a osušíme papírovým ubrouskem Každou porci svíčkové po obvodu zabalíme do dvou plátků
Hovězí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na větší nebo na předem namočené špejle střídavě napícháme hovězí
Očištěné maso posypte solí, pepřem a rozmarýnem. Koření vetřete do masa. Cibuli, mrkev, celer
Nastrouhanou kořenovou zeleninu, nakrájenou cibuli a koření zalijte čtyřmi litry vody s octem a 30 minut
Troubu předehřejte na 180 °C. Krůtí maso proložte klínky slaniny a svažte jako roládu. Zprudka opečte
Maso nakrájejte ideálně na plátky o síle cca 4 – 5 cm (ideální hmotnost je 200 g). Maso si očistěte
Uvařené knedlíky prokrojte a plňte plátky svíčkové Svíčkovou vcelku zprudka opečte na pánvi ze všech
Maso si nakrájíme a naložíme nejlépe den předem do marinády, kterou si uděláme z oleje, soli, oblíbeného
Předehřejte troubu na 180 °C. Maso obalte v mouce, přebytečnou oklepejte. V těžkém, nejlépe litinovém
Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Marinádu můžete připravit i domácí, záleží podle
Na tento recept budete potřebovat hovězí maso, slaninu Začnu tím, že si nakrájím hovězí maso a slaninu na
Na trošce oleje si orestujeme na drobno pokrájenou slaninu a cibuli dozlatova. Maso si pokrájíme na plátky
Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme a opeříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony oloupeme
Maso omyjeme, očistíme, prošpikujeme ho špekem a ze všech stran osolíme i opepříme. Pokud chceme, můžeme