jen aby zelenina byla potopená, osolíme a necháme cca zchladlé rozmixujeme ponorným mixerem a vložíme uvařenou čočku
Černou čočku Beluga uvaříme dle návodu na obalu cca Přivedeme k varu a vaříme cca 15-20 minut.
Černou čočku propláchneme pod tekoucí vodou, dáme do , zalijeme čistou vodou a vaříme v neosolené vodě cca
Černou čočku uvařte dle návodu na obalu a nechte Přidejte čočku, pečené batáty, cibuli, semínka a opatrně
Těsto vyválíme, potřeme smetanou ve které jsme rozmíchali prolisovaný česnek. Poklademe kroužkami oloupané
a zbytek hlavičky položím na pečicí plech spolu s červenou Na bulgur rozložím červenou řepu, cibuli, posypu rozdrobeným
Červený a černý rybíz namočíme přes noc do Havany, V míse smícháme polohrubou mouku s cukrem a práškem
lisujeme na mlýnku i se stopkami Směs ještě pomačkáme dřevěným , která nesmí být zcela na dně kvasné nádoby, ale cca
opepříme a buď obalíme v trojobalu nebo pouze v hladké mouce není záruka toho, že nebudete mít alespoň kousek z burgerů
Vytvoříme z něj 4 placky o velikosti housky a široké cca Maso necháme cca 5 minut odpočinout a poté z obou stran
všemi ingrediencemi krom oleje a vytvarujeme 4 stejné burgery potravinové folie a necháme v lednici odpočinout cca
Burgery opékáme na grilu nebo grilovací pánvi. Slaninu je dobré opéct těsně před opékáním burgerů
kostku droždí, promícháme a zasypeme asi lžící hladké mouky Do velké mísy prosejeme obě mouky, přidáme vejce, žloutky
opepříme a buď obalíme v trojobalu nebo pouze v hladké mouce není záruka toho, že nebudete mít alespoň kousek z burgerů
Skládání burgerů si můžeme udělat podle své fantazie papriku nebo ředkvičku, to záleží, kdo co má rád a burgery
Žampiony očistěte a odkrojte jim nožičky. Smíchejte olivový olej, česnek, sůl a pepř. Tím potřete žampiony
Pokud to neuděláte teď, položte sýr na burgery hned V našem receptu lze amčur nahradit cca dvěma lžičkami
Dobře promíchejte a zformujte 6 burgerů. Grilujte burgery 5 minut po každé straně dozlatova
Spolu s 2/3 cibule, česnekem, petrželkou, kořením, moukou Na nepřilnavé pánvi zahřejte olej a rychle opečte burgery