Masové rizoto
Přebranou a umytou rýží opečeme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Masový hřbet
Na oleji osmahneme cibulku, slaninu a vychladíme. Smícháme si maso s vejci, kopřivami, majoránkou, přidáme
Masové uzlíčky
Na pánvi na másle zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme Ke konci přidáme druhou část nakrájených žampiónů,
Masová roláda
Maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme na vál
Masové toasty
Mezi dva osolené plátky toastového chleba dáme plátek pečeného nebo jinak tepelně zpracovaného masa,
Masová pánev
Na pánev nalijeme olej, rozpálíme a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s kmínem. Pak přidáme vařené maso
Masové koule
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným
Masový salát
Jogurt promícháme s olejem, worcesterskou omáčkou, solí, octem, pepřem a umělým sladidlem. Přidáme maso
Masová nádivka
V mléce rozmícháme vejce, přidáme nakrájené uvařené maso, petrželovou nať, sůl, pepř a drcené nové koření
Sýrová roláda s máslovou náplní s kapiemi a čerstvou petrželkou
Na náplň si připravíme máslo, kousky kapie, petržel , pomazánkové máslo, tavený sýr a vše důkladně promícháme
Kuřecí plátky s citronovou verbenou a máslovou kari rýží
měkké vyndáme verbenu a vmícháme lžíci studeného másla V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kari, necháme
Kuřecí prsa plněná máslovým pórkem a sušenými rajčaty
Máslo smícháme s drobně nakrájeným pórkem a nakrájenými Ochucené máslo vložíme do masa a sepneme párátky.
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
Mezitím si v malé pánvi na lžičce másla opečeme nakrájený Podáváme s vařeným bramborem a teplou máslovou zeleninovou
Zapečená kuřecí prsa s žampionovými bramborami a máslovou zeleninkou
Otevřeme, přidáme máslo a pažitku, vymícháme, případně Máslová zelenina: koupená hotová mražená směs, příprava
Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
Mleté maso dáme do misky. Přidáme sůl, pepř, smetanu, majoránku a utřený česnek. Slaninu a uzené maso
Placky z máslových fazolí s chilli a kukuřicí a s okurkovým salátkem
Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na plotýnce o střední teplotě 1 lžíci olivového oleje a na něm
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
Na části másla orestujeme druhou polovinu sušeného Příprava máslových noků: Do kastrolu nalijeme mléko
Koláče
Do mísy dáme obě mouky, vejce, vlažné mléko, máslo, Nakonec je podle vlastní chuti potřeme náplní, makovou
Borůvkový máslový koláč
Vše, kromě mléka a borůvek, rukama smícháme v drobivou směs. 3/4 směsi dáme do vymazané dortové formy
Křehký máslový koláč
Kulatou formu o průměru 24 cm vymažte máslem. Pečte 40–45 minut dokud koláč není lehce nazlátlý.
Galettes - slané bretaňské palačinky
Pánev potíráme máslem a smažíme na ní tenoučké placky Opět dáme pod galette kousek másla a necháme na pánvi