Svíčková na smetaně podle mojí maminky
Maso očistíme a prošpikujeme špekem. Očistíme a nakrájíme kořenovou zeleninu. Na pánev dáme trochu sádla
Plněné papriky podle mojí maminky
Papriky omyjeme, ukrojíme stopku a vyčistíme středy.Mleté maso osolíme, okořeníme a smícháme s hrstkou
Fazolkové lusky na smetaně od mé maminky
vařeným bramborem, maštěným máslem, nebo houskovým knedlíkem
Výtečné kynuté rohlíčky mojí maminky
Těsto vypracujeme na vále, přiklopíme nahřátou mísou a necháme 1/2 hodiny kynout. Potom těsto rozdělíme
Sušenkový dort pro maminku ve tvaru „M“
Všechny suroviny vložte do jedné mísy a míchejte jen tak dlouho, dokud se těsto nespojí. Zabalte do
Domácí vlašský salát podle maminky
Brambory očistíme a ve slupce uvaříme doměkka. Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájíme
Bramborové knedlíčky s mákem a cukrem à la škubánky
Z odpočinutého těsta tvořte knedlíčky (válečky) velké Knedlíčky uvařte ve vroucí vodě, dokud nevyplavou na
Želé z růžových květů s trochou malin a vanilky
Přes noc necháme vylouhovat Prosecco a květy. Druhý den přidáme vnitřek lusku a zalijeme šťávou. Vařte
Ovocný tvarohový dort s morušemi a malinami v želé
plátky želatiny vymačkejte z vody a dejte do malého rendlíku Příprava ovocné želatinové vrstvy: Moruše a maliny
Letní dort s jahodami, malinami a lískovými oříšky
čokoládovou polevou, ozdobíme sekanými lískovými oříšky, malinami
Čokoládový cheesecake z mléčné čokolády s malinami a borůvkami
Před podáváním dozdobíme šlehačkou, malinami, borůvkami
Koktejl Clover club s malinami a ginem Hendrick’s
Na závěr můžeme ozdobit malinou a přidat led.
Piškotové mini dortíky s tvarohem, malinami a broskvemi
V kastrolku si rozvaříme maliny s cukrem a necháme
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Brambory si uvaříme, oloupané v hrnci s vodou do měkka. Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Brambory oloupeme, natsoruháme, přidáme na kousky překrájené zelí, vejce, mouku, ovesné vločky, trochu
Česká klasika: bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní
Bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní Jeho historie tradičních makových závinů, buchet nebo našich oblíbených bramborových
Kuřecí prsíčko zapečené se sýrem a celerovo-bramborovým pyré
Kuřecí plátek podáváme s bramborovo-celerovým pyré.
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
Kuřecí kapsy s mozzarellou, chřest, kukuřice a bramboroví ježci
Kuřecí maso omyjeme na na povrchu nakrájíme na ježky. Do mezer naksládáme mozzarellu a papriku, dáme
Kde se vzala tradice bramborového salátu a tři tipy k jeho ozvláštnění
brambory začaly pomalu šířit z Braniborska a první zmínku Vítězný bramborový salát Salát v roce 2021 Bramborový
Steak z tuňáka s wasabi bramborovou kaší a concasse s kapary
Příprava bramborové kaše: Oloupané, pokrájené brambory Mezitím zahřejte v rendlíku mléko, vmíchejte wasabi
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
Z bramborového těstíčka smažíme placičky na pánvi s
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a poté zcedíme. Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Nejprve si připravíme bramborové krokety tak, že nastrouháme