V kastrolu zpěníme máslo, osmahneme v něm kukuřičnou mouku na jíšku, přidáme nastrouhanou mrkev a červenou
3/4 litru mléka se dá vařit, do 1/4 litru mléka se dá 4 až 5 lžic hrubé mouky a 2 žloutky, vše promíchat
Kuřecí maso podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Sýr jemně nastrouháme. Na
Vepřové ramínko zbavíme kosti, maso omyjeme, nakrájíme omáčkou a podáváme s šunkovými knedlíčky.
Znáte tradici bramborového salátu? brambory začaly pomalu šířit z Braniborska a první zmínku
Do půlek švestek dáme mandličku a utvoříme knedlík. do vroucí vody, uvaříme – vytahujeme hned, jakmile knedlíky
Uděláme knedlíčky, které naplníme a vkládáme do vařící Uvařené knedlíčky posypeme mletým cukrem a zakapeme
Z mléka, krupice a soli uvaříme hustou kaši a necháme zchladnout. Pak přidáme mouku, vejce, cukr a vypracujeme
Poté si nití nakrájíme požadovanou tloušťku knedlíků Takto uvaříme i druhý pár knedlíků a ihned podáváme
Zabalíme a utvoříme knedlíček. Knedlíčky vaříme asi 10 minut při mírnějším varu.
Z vyváleného těsta vykrájíme malá kolečka, o něco menší skleničkou vytlačíme vnitřní kruh a špejlí propíchneme
Namočíme si ruce a tvarujeme knedlíčky. Doba vaření je závislá na velikosti knedlíčků.
Navlhčenýma rukama tvoříme oválné 5-6 cm knedlíčky, Když knedlíčky vyplavou napovrch, tak je ještě 2 minuty
Z cesta odoberáme kúsky, do ktorých zabalíme osminky jabĺk ( veľkosť ako slivkové knedlíčky ), zaguľatíme
Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, sůl, rum, žloutky a tuk