, moukou a vypracujeme hladké bramborové těsto. Hotové noky smícháme s masem a zelím a můžeme podávat
V hrnku připravíme kvásek z části mléka, cukru a droždí máslo a sádlo, sůl, kmín, vejce, žloutek, mléko a
Zalijeme vývarem z masa, osolíme a vaříme, až vsákne K masu přidáme pokrájené zelí, přikryjeme a dusíme
těstoviny, mezitím na sádle opečeme kousky uzeného masa , pak přidáme sklenici zelí, které jsem vyždímali a
Bramborové těsto rozetřeme na prkénko a nožem odkrajujeme malé dílky do vroucí vody.
Přidáme lehce pokrájené kysané zelí a podlijeme malým Do směsi masa a zelí přidáme zakysanou smetanu, ještě
Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, stačí ho opravdu jen malý kousek pro ovonění celého pokrmu.
V troubě rozehřáté na 120 až 140°C celou dávku asi Po celou dobu pečení podlévám výpekem, případně přidám
Halušky připravíme z brambor, hladké mouky, vejce, soli Halušek by mělo být asi 1-1,5 kg.
nadrobno a zpěňte na lžíci oleje, přidejte uzené maso Zelí slijte, pokrájejte, aby v něm nebyly příliš velké
smícháme s teplým dušeným zelím a osmaženým masem zbylé pečené maso, například kuře nebo bůček, můžeme
na kotičky nakrájenou cibuli, na kostky nakrájené maso péct cca 20 minut v zakrytém pekáčku.Potom běheme pečení
, maso na kostky a osmažíme. Přendáme do vymazaného pekáče, vejce rozšleháme v mléce
Zelí pokrájíme na menší kousky. zelí vmícháme vařené fazole s masem, osolíme a ochutíme
Malou cibuli a malou hlávku zelí očistíme a nakrájíme Těstoviny s uzeným masem a zelím ihned podáváme.
Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky, dáme k zelí Do vymazaného pekáčku navrstvíme zelí, maso i rýži,
Sáček kysaného zelí propláchneme, překrojíme a přidáme Halušky se zelím a uzeným masem podáváme jako hlavní
Hlávkové zelí s masem zapečeme. Zapečené hlávkové zelí s masem můžeme jíst třeba s
Uzené maso nakrájíme na kostičky, zelí scedíme a překrájíme Podáváme se zelím a s uzeným masem.
Do zapékací mísy nasypeme 1 kg soli a poklademe citrony Nakonec zasypeme zbytkem soli a pečeme na 200°C asi
Důkladně ze všech stran osolte asi 2/3 soli, zbytek oblíbeného odstínu zlaté.
Po uvaření scedíme a přidáme kousek másla. V polovině pečení otočíme.