Prsní řízky naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe kousky Hermelínu a šunky, poté zabalíme, omotáme
Maso naklepeme, osolíme, okořeníme. Během pečení podléváme.Po upečení šťávu slijeme na
Maso naklepeme, okořeníme (sůl, pepř, mletá paprika Nejlepší přílohou je bramborová kaše.
Do misky dáme mleté maso, na jemno nakrájenou cibulku Růžičky květáku zabalíme do mletého masa, dáme do pekáče
Z mléka, mouky a vajec vymícháme těsto - bude o něco Přidáme vychladlé zelí a dosolíme podle chuti.
přidáme česnek, který necháme rozvonět, přisypeme mleté Směsí plníme bramborové knedlíky tak, že z těsta vytvoříme
Zalijeme vodou, přidáme kostku bujónu, majoránku (dle Podávala jsem s bramborovými (bezlepkovými) knedlíky
Všechno zpracujeme na těsto-jde to velmi dobře a je Dáme knedlíky do vařící se vody a vaříme je 23 minut
Bramborové těsto připravte buď podle sebe, případně , pepř, trochu sušené smažené cibulky (nemusí být)
rozmačkáme šťouchadlem (pokud chcete jemné hladké knedlíky , tak brambory nastrouhejte, ale já mám raději s kousky
Brambory oloupeme, studené rozstrouháme přidáme krupičku, vejce a sůl. Ve vroucí vodě vaříme 20 minut
to si položíme omytá, osolená a opepřená stehna a zalijeme Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Studené brambory nastrouháme na hrubé části struhadla S těstem se pracuje dobře a nelepí.
Směsí plníme bramborové těsto (vždycky si v dlani utvoříme Podáváme se zelím.
Knedlík vložíme do kastrolu s vroucí vodou, opatrně Podáváme například k pečenému vepřovému masu, kachně
Brambory smícháme s moukou, vejcem, soli a octem a Pokud se těsto lepí, podsypeme trochou mouky nebo si
Vypracujeme těsto a vytvoříme šišky knedlíků. Knedlíky hned zaváříme, aby nám těsto nezřídlo.
Knedlíky klesnou ke dnu, proto je za několik sekund se, jestli je těsto uprostřed knedlíku uvařené.
Ze zbylých dvou částí vyválíme pláty asi 1cm vysoké Zatočíme jako roládu, vytvarujeme knedlíky a vaříme
oleji usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mleté uzené maso, prohřejeme a poté přidáme nakrájené knedlíky
Přidáme hrubou mouku, krupici, špetku soli a vejce Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě 6 - 8 minut.