Bramborové halušky s máslem a tvarohem
Část těsta položíme na navlhčené prkénko, které umístíme Místo másla můžeme použít pro lepší chuť i nakrájenou
Bramborovo-brynzové plněné knedlíky
Rozkrojením zjistíme, jestli jsou knedlíky uvařené. Podáváme k vařenému zelí nebo jen polité osmaženou
Knedlíky plněné povidly s vanilkovým krémem a mákem
, přidáme lžičku mouky a vlažné mléko. soli.
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Knedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme Zelí můžeme místo moukou zahustit najemno nastrouhaným
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Potom osolíme hrubozrnnou solí a sůl dlaněmi do masa Přidáme slité zelí s troškou nálevu, okmínujeme a podusíme
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Do malého kastrůlku slijte asi 200 ml tuku a zaprašte Přidejte okapané zelí, ocet, kmín a sůl.
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Těsto by mělo mít takovou konzistenci, aby šlo protlačit Na orestovanou cibulku a uzené maso přidáme zelí, můžeme
Svatomartinské lokše s trhaným kachním masem a zelím
Z upečené kachny obereme maso. Bramborový lokš naplníme trhaným masem a zelím a přehneme
Knedlíky s ovocem z mrazáku s máslem a mákem
Příprava kvásku: Do vlažného mléka rozdrobte droždí V misce smíchejte mletý mák s moučkovým cukrem.
Bramborové pečivo k masu
na jemno nastrouháme, přidáme sůl a pepř, změklé máslo Podáváme s masem nebo jen se zeleninovým salátem.
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
, vejce, mouku, ovesné vločky, trochu soli, pepř a hotového těsta, smažíme na pánvi s olejem z obou stran malé
Chlupaté knedlíky se zelím a vepřovým masem
Tím se nám chlupaté knedlíky neslepí. Chlupaté knedlíky se zelím a vepřovým masem ihned podáváme
Zapečená bramborová kaše
Stroužky česneku oloupeme, utřeme se solí a přimícháme Bramborovou kaši navrstvíme rovnoměrně do zapékací
Uzené s bramborovou kaší
jemnou bramborovou kaši. Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené
Bramborová kaše pro nejmenší
rozmačkáme na hladké pyré a podle potřeby přidáme mléko Stejným způsobem lze připravit kaše z mrkve.
Zapečená bramborová kaše
Přidáme máslo, horké mléko, smetanový sýr a nasekané Osolíme, opepříme a mletým muškátovým oříškem.
Klasická bramborová kaše
Do uvařených brambor přidáme máslo a ohřáté mléko a Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Bramborová kaše s zeleninou
dle potřeby dosolíme, přidáme půl hrnku vlažného mléka Hotová káše je výborná jako příloha k drůbežímu masu
Celerová bramborová kaše
Brambory s celerem vyšleháme do hladké kaše, kterou ochutíme solí, bílým pepřem a medem.
Fenyklová bramborová kaše
slijeme, rozmačkáme a za postupného přilévání horkého mléka Kaši ozdobíme nasekanou petrželovou natí a podáváme