Husí játra na slanině s bramborovými šiškami
Podle potřeby trochu podlijeme vodou. Vypracujeme těsto a tvoříme šišky.
Domácí bramborové šišky s houbami a brokolicí
Do hrnce dáme vařit vodu se solí, vhodíme šišky a vaříme cca 8 min.
Bramborové šišky s tvarohem a karamelizovanými švestkami
si ukrojte kousek, ze kterého uválejte malé šišky. Nejlepší jsou hodně sladké švestky.
Smetanová cibulová omáčka s bramborovými šiškami
Šišky můžeme nechat i neosmažené pro ty, kdo rádi například škubánky (já ne :-) )Šišky nandáme na talíř, přilijeme
Francouzské brambory podle mojí maminky
, zasmažíme a pridáme mlieko podľa potreby, aby bešamel Za stáleho miešania bešamel privedieme do varu a na
Kynutá bublanina podle mé maminky
Sůl dáme do mouky na kraj mísy, přidáme rozehřáté, Uděláme žmolenku tak, že dáme do mísy mouku, cukry,
Pohankový knedlík podle mojí maminky
Vaříme asi 20 minut pomalým varem. Do mísy dáme veku pokrájenou na kostičky, navlhčíme
Moravské koláče podle mojí maminky
Mouku dáme do mísy, uděláme důlek a zaděláme kvásek Uděláme malé bochánky, které trochu splácneme, dáme
Mini štrúdl podle mojí maminky
Suroviny smícháme dohromady a těsto necháme30-45 min Vyválíme menší plát těsta a dáme nastrouhané jablíčko
Vanilkové rohlíčky podle mojí maminky
Všechny suroviny dávám do robota a nechám vypracovat těsto. Pokud je příliš sypké, přidám trochu másla
Svíčková na smetaně podle mojí maminky
Vložíme maso na zeleninu a podlijeme hrnkem vody a Poté dochutíme octem nebo citronem, solí podle chuti
Domácí vlašský salát podle maminky
Zeleninu se salámem dáme do velké mísy. Do mísy přidáme majonézu a hořčici.
Kuřecí maso s hráškem a bramborovou kaší
Brambory, hrášek a maso uvaříme na páře. Maso smícháme s hráškem. Od ukončeného 7. měsíce.
Krůtí maso s fazolkami a bramborovou kaší
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky, posypeme špetkou přilejeme kojenecké mléko, přidáme kousek másla a uděláme kaši
Kuřecí maso se zeleninou s bramborovou kaší
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kostičky. Maso se zeleninou můžeme dle potřeby rozmixovat.
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
Máme hotovou masovou omáčku a bramborovou kaši. Hladina směsi by měla sahat tak do 3/4 výšky mísy.
Bramborové noky, špenát a pečené maso
osmahneme jíšku. Podle chuti osolíme, opepříme a až špenát probublává
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
V průběhu dušení si připravíme bramborovou kaši: oloupané Bramborovou kaši rozetřeme na připravenou masovou směs
Uzené maso se špenátem a bramborovým knedlíkem
vložíme je do pekáče, podlijeme mírně vodou, zalijeme osmahneme jíšku.
Pappardelle s pórkem, mákem a sušenou šunkou
Na másle opečeme nakrájenou sušenou šunku a pórky. Vaříme asi 6 minut a poté přidáme mák a vmícháme uvařené
Krevety na česneku a medu s koriandrem a paprikou podle Mišky
přidáme krevety, citronovou šťávu, sherry (nebo koňak), med
Nepečené šišky s mandlemi podle Josefa Maršálka
Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni a nechte ji trochu Šišky poprašte lehce kakaem a pak moučkovým cukrem.
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Postup: Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na Takto připravené telecí krky uložím do pekáče, zalijeme