V kastrólu rozehřejeme máslo na kterém opečeme nakrájenou zeleninu, přidáme tymián a zalijeme 750 ml
Necháme vzejít kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky a vlažné mléko). V míse smícháme zbylou mouku
Zeleninovou směs krátce podusíme na pánvi s máslem a přidáme do masové kapsy.
V hrnci na rozpáleném másle osmahneme očištěnou nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme hrst mouky a vytvoříme
Do hrnce přidejte olej a minutu na něm opékejte nasekané šalotky a česnek. Poté vsypte brambory, tymián
Brambory a jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Na másle necháme
Vývar nalijeme do hrnce, přidáme nakrájené brambory, cuketu, pórek, cibuli, rajčata a česnek. Osolíme
do ní dáme trochu oleje, ve kterém budeme smažit bramboráčky Do rozpáleného oleje dáváme po lžících bramboráčky
Sojové kostky dáme s kostkou masoxu na 20 minut povařit
Pote pripravime smes. Bramboraky plnime smesi, poklademe platky Hermelinu
Jak udělat bramborák asi každý zná, nebudu vypisovat Na bramborák na jednu polovinu navrstvíme směs a přeložíme
Všechny ingredience na bramborák smícháme a důkladně Na porce bramboráku navrstvíme masovou směs.
Směs: kuřecí prsa nakrájet na kostičky, osolit a dát Bonduele, opéci a nalít směs škrobové moučky. kterou
Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky a sůl a třeme, až se spojí. Nakonec přidáme mouku prosátou se
Máslo přepustíme a teplé smícháme se solí, hořčicí a naloženým (sladkokyselým) koprem, lžičkou citrónové
klasické těsto určené na válení, tak se nebojte, že není takové se špetkou citronové kůry -pokud chceme mít krém kávový
Maso naklepeme, okořeníme (sůl, pepř, mletá paprika Měl by být tmavohnědý, ale ne černý.
Oloupanou, vydlabanou dýni nakrájíme na kostky. Ve wok pánvi (nebo hrnci) rozpálíme olej a na něm asi
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do papírem vyloženým pekáčku. Na stejně velké kousky nakrájíme
Změklé máslo umícháme s cukrem a spojíme s moukou a bílky v tomto pořadí (bílky opravdu nešleháme).