Zakryjeme ho čistou utěrkou a necháme na teplém místě Připravené těsto přeložíme na pomoučený vál, opět ho
Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na nudličky, zakápneme olejem, okořeníme směsí na čínu, promícháme a
Promícháme, uložíme na teplé místo (můžeme do trouby Bochník těsta necháme v teplém místě (opět může posloužit
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Vypracujeme těsto a na pomoučněném válu z něj vytvoříme
placičky díky prášku do pečiva naběhnou a vytvoří hezké “bochánky Do zlatavé barvy usmažené bochánky klademe na papírovou
místě asi hodinu kynout. Upečené bochánky potřeme rozvařenými hruškami a posypeme
Do nádoby domácí pekárny dáme jako první mléko, rozpuštěný vlahý tuk, přidáme prosátou mouku smíchanou
Zaděláme řidší těsto. Necháme 40 min kynout na teplém místě.
nakonec přiléváme mléko a vypracujeme pevné nerozpadavé těsto Poté z těsta vytvoříme malé kuličky, které obalíme
Bochánky /burgry/ před smažením obalíme ve strouhance
Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto. rozdělíme na 2 díly a buď vytvoříme dvě večky nebo 12 bochánků
kterých budou 2 bochánky. Z každého bochánku oddělte ještě trochu těsta
Vymastíme formu na srnčí chrbát alebo vaničku a cesto Upečený bochník vyklopíme z formy a pocukrujeme.
který je v originále doporučen – tedy po 20 minutách bochník u Maškrtnice: http://www.maskrtnica.cz/vicezrnny-bochnik
Těsto je zpočátku tužší, stáním díky bramborám řídne Vykynutý bochník vykulíme z ošatky, rukou ometeme přebytečnou
Bokom ponecháme asi 8 vonkajších listov a po odstránení Potom vybereme, necháme odkvapkať a možné je podávať bochník
koření, mouku a droždí dáme do pekárny na program TĚSTO Po ukončení programu těsto vyklopíme na pomoučenou
Mlieko dávame postupne, aby cesto nebolo riedke, má Cesto dáme do vymastenej vaničkovej formy, uhladíme
naposledy a po krátkém odpočinku sformujeme do bochníku Bochník uložíme kynout na moukou vysypané utěrce do