Uzené brambory
Předehřejte troubu na 220 °C. Dejte do ní nahřát pečicí plech.,Neoškrábané, ale očištěné brambory nakrájejte
Uzené v kapustě
Uvařený uzený bůček nakrájíme na větší kostky. Lehce ji zaprášíme moukou, přidáme pokrájené uzené
Uzená polévka
Připravte si vývar. Do hrnce s vodou dejte koleno a přiveďte k varu. Nechte vařit 30 minut, poté slijte
Uzené halušky
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, ustátou vodu scedíme, přidáme prosátou mouku
Uzené karbanátky
Vařené uzené maso i bůček umeleme i s namočenými a Uzené karbanátky podáváme s bramborovou kaší a zelným
Neštěmické uzené
Uzené maso pokrájíme na plátky, z obou stran prudce Neštěmické uzené podáváme s brambory.
Uzený štrúdl
Uzený štrúdl pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě. Upečený uzený štrúdl nakrájíme na plátky a podáváme
Uzené ve špenátu
Uzenou rolku dáme do vody s bobkovým listem, novým Odstavíme jej a vmícháme uzený sýr.
Pašerácké uzené
Pašerácké uzené dáme do předem vyhřáté trouby tak na K pašeráckému uzenému podáváme chléb a červené víno
Jablečné uzené
Uzené libové maso nakrájíme na plátky a na rozehřátém K uzenému přidáme posekanou petrželku a trochu tymiánu
Uzené na pivu
Zeleninu pak dáme vařit do velkého hrnce spolu s uzeným Podáváme pak s uzeným kolenem, které krájíme na silnější
Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Plněná kapsa se šunkou, anglickou slaninou, paprikou a uzeným sýrem.
Z kýty uřízneme plátky cca 150 g naklepeme, osolíme a opepříme. Poté klademe šunku s anglickou slaninou
Temari sushi (sushi rice ball)
Vytvarujeme si s rýže kuličku a ukroutíme jemně ve fólii. Vyndáme z fólie, položíme na vytvarovanou kuličku
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho Postup maso namazání na pečivo jako základ pro obložené bagety
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Na menší kousky si nakrájejte množství másla, které chcete přepustit. Doporučil bych minimálně dvě celá