Dušené hovězí plátky
S masem zbytečně nepohybujte a dopřejte mu nerušené V průběhu dušení maso příležitostně obracejte, případně
Dušená dýně se skořicí
Dýni oloupeme, očistíme a nakrájíme na větší kostky. Dýni dáme do kastrolu. Zasypeme cukrem, zastříkneme
Bleskový dušený špenát
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Špenát důkladně propereme, necháme okapat a pak ho osušíme
Cesta za kulinářským uměním
U příležitosti Italského týdne by nebylo od věci navštívit i další středomořské země. Možná si během
Hovězí tokáň na víně - oblíbené jídlo Václava Havla
Sós musí zhoustnout, (tzn. nepřeléváme, raději doléváme
Bagety se starým těstem (old dough, pâte fermentée)
nebo velkou stěrkou rozkrájíme na 4 pásy – budoucí bagety dlaždicí a starým plechem na horkou vodu, dokynou i bagety
Kotlety & fazolky s omáčkou à la bagna càuda
Na omáčku rozehřejte v pánvičce máslo na mírném ohni a jemně v něm smažte česnek a sardelové
2x jinak rajský salát s česnekovou bagetou nebo toustem
1/ SALÁT: Velká, pevná rajčata rozpůlíme, lžící odstraníme dužinu se semínky a pevný zbytek drobně pokrájíme
Velikonoční kynutý věnec – nejlepší recept od Pavla Berkyho
Mléko ohřejte na přibližně 40 °C. Do misky dejte polovinu cukru, droždí a ohřáté mléko. Směs zamíchejte
Bageta s domácím ředkvičkovým pestem, opečenou slaninou a mozzarellou
Bagetu nakrájejte na plátky a potřete připraveným pestem
Miska plná barev – smoothie bowl (nejen) pro začátečníky
superfood prášky… – kokosový olej, olivový olej, lněný
Fenyklovo-řepný salát s ostružinami a uzeným pstruhem
Poklaďte je rozebraným uzeným pstružím masem a
Tagliatelle s fenyklem, uzeným pstruhem a zakysanou smetanou
Podle chuti osolte a podávejte s nalámaným uzeným
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, pak mouku s kypř. práškem a nakonec vodu.
Drobenkový tvarohový koláč s kokosem
Všechny ingredience na drobenku dáme do větší mísy a užmouláme mezi prsty drobenku. Pokud je třeba,
Kuličky z ovesných vloček a kokosu
Ovesné vločky s kokosem vsypeme na suchou pánev a Kuličky můžeme obalit v kokosu, kakau nebo nechat jen
Smetanové bábovičky s kokosem a oříšky
Vejce s vanilkovým cukrem důkladně rozšleháme v míse (postačí pouze vidličkou). Přidáme zbývající suroviny
Rýžové kuličky v čokoládě a kokosu
namáčíme do rozpuštěné čokolády a vkládáme do misky s kokosem kterou pak přelijeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme kokosem
