Bažanta očistíme, posolíme a touto náplní ho naplníme Když je bažant poloměkký a začíná červenat, obložíme
Z vína, vody, octa a koření svaříme lák. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, naložíme do vychladlého
Část směsi vložíme do bažanta a zbytkem jej potřeme Bažanta opečeme po všech stranách na másle.
Dobře očištěného bažanta vykostíme a rozdělíme na porce Podléváme červeným vínem ve kterém byl bažant naložen
Kuře opereme a osušíme, vysypeme uvnitř i z venku utlučeným jalovcem a necháme 2 dny v chladničce uležet
na prsou a na stehnech slaninou, případně bažanta zbavíme jádřinců, nakrájíme na čtvrtky a přidáme k bažantovi
Bažanta i játra opereme a osušíme. Nadívaného bažanta pak dáme na vymaštěný pekáč a v
Rozehřejeme máslo, přidáme očištěného, osoleného bažanta Šťávou přelijeme bažanta na talíři.
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Vložíme do mísy. Postupně
V misce smícháme med, sůl, pepř a potřeme kuřecí stehna Stehna upečeme na 170°C asi 45 minut.
Každé stehno zabalíme do plátků slaniny a svážeme provázkem Stehýnka dáme do pekáčku spolu s nakrájenými bramborami
Kuřecí stehna dáme do pekáčku. B ěhem pečení několikrát polijeme stehýnka smetanou
Bylinky nasekáme najjemno, smícháme je s máslem a česnekem utřeným se solí. Bylinkové máslo vložíme pod
Bylinky nasekáme a smícháme s olejem. Poté potřeme plátky vykostěného masa. Osolíme, opepříme a dáme
Kuřecí stehna omyjeme a zbavíme blanek. papriku, med, pepř,prolisovaný česnek a olej a kuřecí stehna
Králičí stehna omyjeme a dáme do pekáče. Hotová králičí stehýnka podáváme s bramborem.
Kuřecí stehýnka prošpikujeme slaninou a zbytek slaniny Stehýnka vložíme na cibulovou směs a posypeme kořením
Kachní stehna ze všech stran osolíme a vložíme je do
Maso si dáme do pekáče, potřeme sádlem, osolíme, přidáme kmín, trochu vody a pečeme asi hodinu, poté