Maso osolíme, opepříme a zaprášíme moukou.Cibule oloupeme Pak zalijeme pivem (10°) a přidáme rozmarýn.Pod pokličkou
Na kostky nakrájené a omyté maso osolíme, okořeníme moukou, přidáme nastrouhaný chléb a vše zalijeme pivem
Housku nakrájíme na kousky, namočíme do mléka, slaninu opečeme je po obou stranách.Opečené řízky zalijeme pivem
Přidáme na kousky nakrájené maso, podusíme je, osolíme , vložíme zpět maso, prohřejeme a okořeníme pepřem
Brambory najemno nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami.Maže se na topinku sčesnekem.
oleje, aby se nelepily.Na pánvi osmahnu cibulku na trošce Posypu lžící koření na špagety a nechám dusit (maso
Cibuli, česnek, zázvor a citronovou trávu nasekejte nadrobno a s chilli a olejem rozmixujte na pastu.
Pivo, med a cukr dejte do hrnce a na středním plameni Maso ze všech stran osolte a opepřete, dejte do pekáčku
Maso nakrájíme na malé kostičky, utřeme česnek a smícháme kousky, osolíme, opepříme, přidáme nastrouhaný eidam a maso
Přidáme pokrájené vepřové i uzené maso, cibuli, koření nasypeme do olejem vymazaného pekáče, celé zalijeme pivem
Maso jemně osolíme, opepříme a obalíme v zázvoru. Celé maso potřeme olejem a necháme odležet na 24 hodin
Maso i játra očistíme, omyjeme a odřízneme tučné kousky Maso rozkrájíme na tenké nudličky.
Mezitím si na suché teflonové pánvi orestujeme mleté maso Pak maso přidáme k orestované zelenině a společně dusíme
umyjte a nasekejte na kousky.Rozmixujte společně s hrstí listy medvědího česneku rozseká.Výsledkem je skvělé pesto
Přidáme mleté maso, které během smažení od sebe oddělíme protlak, osolíme, promícháme, případně podlijeme troškou
Maso očistíme a nakrájíme na plátky. Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 25 minut.
Řízek okořením a nechám chvíli uležet, nakrájím na menší kousky a na pánvi na oleji opeču. Vyndám a na