Dort z dýně a hrušek
Hrušky oloupeme a rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců, hrušky Hrušky naaranžujeme a dýně rozmačáme na základnu do
Kachní prsa s hruškami
Prsa orestujeme na pánvi s troškou olivového oleje Hrušky přidáme ke kachním prsům a dusíme do změknutí
Bažantí paštika
Maso obereme, kůži nepoužijeme. Maso z bažanta, játra a cibuli se slaninou a anglickou
Bažantí polévka
K povařenému bažantovi přidáme přichystanou zeleninu Do polévky vložíme nakrájené maso a vnitřnosti z bažanta
Kuřecí prsa v sýrové krustě s bramborovým salátkem
Očištěné maso obalíme nejprve v bílku a potom v nastrouhaném
Hruščák (valašský frgál s hruškovými povidly )
Placku potřeme ochucenými hruškovými povidly a posypeme
Fazolové lusky s hruškou
nakrájíme cibulku, kterou osmažíme na másle, přidáme k ní lusky , hrušku a bramboru nakrájenou na kostky a zalijeme
Svíčková po rusku
Svíčková po rusku je výborná s vařenými brambory, které V Rusku někdy v hříbkové omáčce cibuli vynechávají.
Bažant na víně, pažitkové špecle
, prsa a skelet (budeme používat pouze stehna, prsa Poté vytáhneme stehna, omáčku scedíme, ještě trošku
Slepice ala bažant se slaninou
Měkké maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, opražíme , rozředíme vodou, povaříme a přecedíme na maso.
Kuře alá bažant na jalovci
přidáme pepř, nové koření, jalovec, opečené porce masa Znovu povaříme, přidáme maso a prohřejeme.
Pečený bažant na másle se slaninou
Očištěného a vykuchaného bažanta dobře vymyjeme, protáhneme Pečeme při 200 stupních asi hodinu.
Křupky
Vyšleháme si bílky s cukrem, přidáme mouku a celé mandle a upečeme v srnčím hřbetu. Do druhého dne si
Halušky
Z těsta tvoříme halušky (přes haluškovač - je to speciální Hotové halušky z vody vybereme cedníkem, propláchneme
Koláč s hruškami a sněhovou čepicí
Hrušky si omyjeme, zbavíme stopky i jádřinců a nakrájíme vymazané a vysypané dortové formy, posypeme nakrájenými hruškami
Skládaný dort s hruškami a čokoládou
namáčenými v roztoku, odkapanými, na kostičky pokrájenými hruškami
Oříšková bábovka s hruškami a citronem
mleté oříšky, citrónovou kůru, nadrobno nakrájené hrušky urovnáme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme při
Dýňové pyré s hruškou a meruňkou
Všechny suroviny dáme do rendlíku a zakryjeme pokličkou. Přivedeme k varu a poté plamen ztlumíme. Vaříme
Rýžová kaše s broskví a hruškou
Ovoce najemno rozmixujeme a podle potřeby vmícháme trochu rýžové kaše.
Listový štrúdl plněný hruškami
Na másle orestujeme na jemno nakrájené a oloupané hrušky Pečeme zhruba 20 minut při 180 – 200 °C.
Fondant s grilovanou hruškou a laskonkou
srdíčka, které lehce zploštíme lžící a dáme péct při Hrušky oloupeme, ale ponecháme jim stopky.