Omytou a osušenou tresku nakrájíme na porce. 8-10 minut podle síly masa.
vajíčka, soli a vody pripravíme hustejšie cesto na halušky Pred podávaním porcie v tanieri posypeme sekanou vňaťou
Hrušky zbavíme jadřinců a pokrájíme je na menší kousky Je-li slupka příliš tuhá, je nutné hrušky i oloupat
nahřáté pánve, krátce opečeme, do směsi naklademe porce tresky Při vaření občas zamícháme, aby se směs pod rybou nezačala
Halušky vaříme ve slané vodě a asi po čtyřech minutách Do halušek zamícháme šunku (nebo jiný salám) osmažený
Krupky, propláchnuté vodou, dáme do hrnce, přidáme Tato jemná polévka se prý podávala s bramborami na
Hrušky a jablka,oloupeme, nekrájíme, přidáme fenykl vaříme v kojenecké vodě cca 35 min (dokud jablka a hrušky
Mezitím zvlášť dáme vařit zeleninu s krupkami, které Do vývaru přidáme pecezenou zeleninu spolu s krupkami
Krajíce zbavíme kůrky, jeden pomažeme vždy buď dvěma trojúhelníčky sýra nebo silnější vrstvou čajovky
Těsto protlačujeme přes speciální cedník na halušky Promícháme, abychom halušky odlepili ode dna.
vsechny prisady spojime a lehce promichame ale aby nam nevznikli vzduchove bubliny. nikdy nepeceme v
Olej rozpálíme v hrnci, přidáme drobně pokrájenou cibulku a česnek a hladkou mouku. Uděláme jíšku. Přidáme
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme na jemno Přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme
Omytá rajčata nakrájíme na silnější plátky. Bílé pečivo ustrouháme (strouhanka musí být vláčná, ze suché
Osolenou, opepřenou tresku dáme do zapékací formy a Nasypeme na žampióny a zapékáme v troubě při 160°C
Rozehřejte pánev a nasucho na ní opražte mandle a dejte je stranou. Na uvolněné pánvi rozehřejte
Potom odkrojte vršek každé solné krusty jako pokličku Krustu můžete připravit i z jemné soli.
Maso osušte papírovou utěrkou a z obou stran posypte Hrušky i hotové maso přesuňte do pekáčku a udržujte