Velikonoční beránek s koňakem a s jablky
Heru utřeme se solí a s cukry do pěny, přidáme vejce, likér a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec
Medové fíky s koňakem a pistáciemi
Pokvapkáme medom, polejeme koňakom, posypeme škoricou Koňak môžeme nahradiť rovnakým množstvom brandy.
Polévka z červené čočky s koňakem
Do osolené vody dáme vařit čočku, na kostky nakrájené brambory, na kolečka nakrájenou mrkev, celou klobásu
Paštika z vepřových jater s koňakem
list a nové koření a zalijeme 3 lžícemi kvalitního koňaku Paštiku z vepřových jater s koňakem servírujeme nakrájenou
Kuřecí paštika se špenátem a koňakem
Lehce osmahneme plátky slaniny a obložíme jí stěny nádoby ve které budeme paštiku zapékat. Na pánvi
Domácí pudinkovo-žloutkový koňak
Pokud se stane, že jsou v koňaku hrudky , tak je přepasírujeme Domácí pudinkovo-žloutkový koňak uchováme v chladnu
Mandlový koňak - Domácí Baileys
Plechovky kondenzovaného slazeného mléka (neotevřené!!!!!) vložíme do kastrolu s vodou, tak aby byly
Cuketová bábovka s chia semínkem s čokoládovou polevou se zakysankou
Bábovku dáme péci do rozehřáté trouby na 170 stupňů Čokoládu na vaření nalámeme na kousky a rozehřejeme
Tvarohová bábovka II. s mákem, kaštanovým krémem a ovocem
Nakonec, povrch bábovky po troškách pokapeme kaštanovým Bábovku dáme péci do vyhřáté trouby po dobu 20 minut
Bábovka s nádechem exotiky - kokos a citrusy v hlavní roli
Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou
Mramorová rychlá levná hrničková bábovka mé prababičky
Všechny uvedené ingredience dáme do mísy kromě kakaa. Zamícháme těsto. Polovinu těsta nalijeme do vymazané
Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček
Troubu zapneme na 200 °C. Neloupaná jablka nastrouháme na velkých slzách. Lupínky rozmixujeme ručním
Bábovka (buchta, dort) z červené řepy s čokoládou - vláčná
nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovky
Kynutá bábovka s mandlemi a borůvkami podle Josefa Maršálka
Rozinky vmíchejte na úplný konec. Ještě vlažnou ji naneste na bábovku.
Recept na bábovku zvlhčenou ovocem i zeleninou a rady, jak na pečení
Formu na bábovku opravdu řádně vymažte olejem a vysypte Vnitřní teplota bábovky by měla mít cca 95 stupňů.
Kokosové kuličky BABIKA
Vytvoříme těsto,vše ručně prohněteme,dále pak kuličky vytvoříme a za tepla obalujeme v kokosu necháme
Tarhoňa s vařeným kuřecím masem a hlívou
Maso omyjeme a přidáme do vařící, osolené vody s kořenovou zeleninou. Vaříme do měkka. Tarhoňu na kousku
Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
Rybíz odstopkujeme a propláchneme na sítě, necháme okapat. Pak v robotu (nebo klidně tyčovým mixerem
Letní salát s vařeným kuřecím masem
Maso, okurky, rajčata, papriky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy. Přidáme natrhaný salát, jogurt,
Placičky z vařených brambor se salsou a sýrem
Brambory rozmačkáme mačkadlem, přidáme vejce, libeček, koření. Rozšleháme, přidáme mouku a pořádně rozmícháme
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
Hrudí, očištěnou a na velké kusy nakrájenou zeleninu včetně natí a koření v bouquet garni dejte do studené
Vařená kukuřice/ klas, nixtamalizace, základní
Samotná zrna vařená ze studené vody většinou popraskají Je mírný zápach při vaření (podle autora).