Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s moučkovým cukrem a špetkou soli do
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ovoce Poté k ovoci zamícháme ušlehanou smetanu a hmotou naplníme
cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny, mimo ovoce Těsto přelijeme do připravené formy a posypeme ovocem
Vychladlý korpus 2krát prořízneme, potřeme ovocnou Poté na dort naskládáme ovoce a zalijeme ho připraveným
pařížskou šlehačkou, opět spojíme, poklademe částí ovoce Dort ozdobíme ovocem dle chuti a nápadu.
Ozdobíme čerstvým ovocem - nejlepší jsou maliny, ale chutná stejně dobře i s jiným ovocem, dále ozdobíme
Na dno misek poklademe ovoce, poklademe rýžovým rosolem Můžeme z misek vyklopit na talíř a podáváme ozdobené ovocem
Ovoce omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a smícháme