Sernik neboli tvarohový dort od Jirky Babici
Mouku smícháme s kypřicím práškem, cukrem a špetkou soli, přidáme rozpuštěné vlažné máslo a vejce a vypracujeme
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
Orestovaná líčka vyjmeme a na výpeku opečeme slaninu Líčka poté dusíme 45–60 minut.
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm líčka ze všech
Klasická česká česnečka se sýrem a křupavými krutony
Cibuli oloupejte, rozpulte a nakrájejte na měsíčky. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Česnek
Dušená hovězí líčka na pivu s podmáslovými knedlíky
Dejte mouku do mísy, osolte a opepřete. Dejte mouku do mísy, osolte a opepřete.
Zajíc podle paní Baumanové z České u Brna
Na pánvi osmažte na lžíci oleje část na kostičky pokrájené slaniny. Část odeberte do většího hrnce.,Zaječí
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
Líčka omyjte a odstraňte z jejich povrchu blánu, popřípadě Na závěr přidejte bobkový list, tymián, vraťte líčka
Telecí líčka s bramborovou kaší podle Pohlreicha
zprudka na něm orestujte osolená a opepřená telecí líčka Líčka vraťte zpět do omáčky a prohřejte.
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
Jelení kližku omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší Guláš z jelení kližky na červeném víně a na pravých
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
Hovězí líčka zbavíme tuhých částí a odblaníme, omyjeme V horkém sádle zprudka opečeme řízky z hovězích líček
Marinovaná hovězí líčka se žampiony, česnekem a majoránkou
nové koření a bobkové listy. Líčka se dobře ochutí a zkřehnou.
Luštěninová jíška do polévek bez tuku a bez mouky - taková moje hrašková vychytávka pro děti
Misku s jíškou vyndáme z mrazáku - vždy tak cca 2 hodiny Používám tuto hrašku - místo moučných těžkých jíšek
Králík podle uzenáře – podle knihy Králík na 250 způsobů od Pavla Biška
Porce králíka spařit vřelou vodou, až jsou bílé, nechat okapat. Na tuku osmažit nakrájenou cibulku do
Pikantní pomazánka z červené čočky
Čočku propláchneme a necháme okapat. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, kari a čočku.
Sekaná s černou čočkou a tofu
Nejdříve dáme vařit čočku - Beluga se nemusí namáčet orestujeme nadrobno pokrájený pórek, přesuneme do misky
Zeleninová polévka s červenou čočkou
nakrájíme na kostky, dáme do hrnce, přidáme polovinu čočky Mezitím uvaříme zvlášť v kastrůlku zbylou čočku, vaříme
Polévka s červenou čočkou II
Zalijte vývarem, přidejte kari pastu, čočku a osolte Vařte, dokud čočka nezměkne.
Voňavá čočka s mrkví a špenátem
Čočku si předem (alespoň dvě hodiny, lépe den předem Slijeme čočku a přidáme ji ke směsi.