Přilijeme vepřovou krev a stále míchajíce dusíme, načež přidáme dušené kroupy a směsi mícháme, až je krev
Můžeme ji uvařit i jindy než při zabijačce, když na zpěněné cibulce udusíme hrneček rozkvedlané krve a
brambor dáme do misky přidáme smetanu, nastrouhaný křen Zprudka asi 10 minut při 200°C.
zchladit do studené vody a pak oloupeme směrem od kořene Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme
Párkovou směs rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným křenem
Těsto rozválíme asi na 1,5 milimetru, potřeme kečupem a poklademe Gothajem nebo i jiným oblíbeným salámem
Na vále vypracujeme tuhé těsto. Necháme chvíli odpočinout v ledničce.<BR>Připravíme náplň: smícháme
Listové těsto na tenko vyválíme a osolíme. Připravíme si směs z rajčatového protlaku, bazalky a česneku
Těsto se rozválí na plát, pomaže náplní a velice pevně se sbalí do ruličky, která se nechá přes noc zabalená
Placku srolujeme do válečku a ten příčně nakrájíme " řezem nahoru, pomažeme zbytkem žloutku a pečeme
Ze surovin zpracujeme hladké těsto. Sýry nastrouháme a s máslem promícháme, potřeme vyválený plát těsta
Rozmražené listové těsto rozdělíme na 2 stejné kusy, které vyválíme na pomoučeném vále na tenké plátky
Skořicové šnečky potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při vyšší teplotě asi 20
Šneky pečeme při 180 °C dozlatova. Škvarkoví šnečci jsou moc dobří ještě vlažní s fazolovou