Vepřové výpečky s česnekovými výhonky (fazolkami)
udělal sos (šťáva) ke knedlíkům či bramborám, nokům...Výpečky
Ranečky z listového těsta (nejen) s taveňákem
;podrží" a zabrání tak otevření při pečení. Ranečky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kořením
Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
Maso nakrájíme na větší kostky a smícháme v míse spolu s kmínem, cibulí a česnekem nakrájeným na kostičky
Výpečky na černém pivu, cibuli a jablkách
Výpečky se tradičně podávají se zelím a houskovým knedlíkem
Bramborové válečky se zelím a uzeným masem
Z připraveného těsta tvarujeme menší válečky. Bramborové válečky necháme lehce uležet a potom válečky
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Špenát důkladně vymačkejte, aby v něm nezůstala voda
Vepřové výpečky na kmíně s bramborovou kaší
Při podávání přelijeme kaši výpekem z hotových výpečků
Válečky z mletého masa v rajčatové omáčce
Nejprve si připravíme masové válečky nebo kuličky. Rajčata nařízneme do kříže, vložíme do vroucí vody
Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
V troubě pečeme pod víkem při teplotě 180 stupňů a Z něj tvoříme válečky zhruba o síle 5 cm.
Bylinkové masové válečky v rajčatové omáčce
V rozehřátém oleji masové válečky dobře osmažíme z Po chvíli přidáme oregano, upečené masové válečky a
Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami
Vepřové výpečky Omytou vepřovou krkovici nakrájíme pekáč s bramborami a vše pečeme ještě asi hodinu při
Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche
servírujeme posypanou krutony a zakápneme pár kapkami crème fraîche ( v uvozovkách proto, že zrovna crème fraîche
Coppa di Crema di Mascarpone (Pohár s krémem mascarpone)
Necháme 2 hodiny v lednici, při servírování ozdobíme
Mrkvová pomazánka s křenem a zeleninový salát s krabem
Přidáme mrkev, cibulku a lžičku křenu a promícháme.
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Křen oloupeme a nastrouháme najemno. vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s hovězím masem, křenem
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou
Ústřice, řepa, granátové jablko a čerstvý křen
mořskou solí a olivovým olejem do alobalu a pečeme při Křen oloupeme a nastrouháme na microplanu.
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
Nasolené morkové kosti pečeme asi 1 hodinu na 180°C. Telecí maso naškrábeme nebo jej několikrát pomeleme
Zabijačkové hody - příprava zabijačky krok po kroku
Když se vepř bodne, nejprve se chytá krev do mísy. Krev se vlévá do hrnce, kde je předem nachystaná asi
Bramborovy krem s arasidovym maslem
Nadrobno nakrajenou cibuli nechame na olivovem oleji zesklovatet, pridame na kosticky nakrajene bataty
Ořechové kostky s karamelovým krémem
Pokud chcete krém s karamelovou chutí, dejte Salko přímo na plechu vyloženém pečicím papírem a malým válečkem
Kaštanový krém s medovým krokantem
Kaštany nařízněte rovným řezem před vypouklou část Krém rozdělte do skleniček a ozdobte medovými kaštany
Bezlepkové muffiny s avokádovým krémem
Dáme si stranou cca 1/4 krému na housátka. Krém musí být nadýchaný.