V robotu rozmixujeme část hrášku se všemi zbylými přísadami. Zbylý hrášek použijeme na ozdobu společně
Tekuté přísady si smícháme v hrnci a zahřejeme, poté naléváme do sklenic z varného skla. Ozdobíme si
pomerančovou šťávou a jedním šálkem vody a pečeme na 180 °C a pomalu pečeme 5 hodin.
Na pánvi orestujeme česnek a cibuli, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, bazalku, sůl, pepř. Chvíli podusíme
minut, poté odstraníme a pečeme dalších 15 minut. Naplníme korpus, necháme ztuhnout, fíky nakrájíme a
lehce vmícháme rozdrcené oplatky a modelujeme cca 2 cm velké kuličky, které obalíme v kokosu.
trochou vody, zakryjeme alobalem a pečeme asi na 180 C či víno, ke konci sundáme alobal, dáme překrojené fíky
Fíky si překrojíme na čtvrtinky, obalíme v půlce plátku šunky, přidáme nivu a necháme asi 5 minut zapéct v
Fíky nakrájíme na kousky, rozinky opláchneme a také Poté stočíme a upečeme dozlatova při 160°C asi 35 minut
Fíky si namočíme do vroucí vody, slijeme a necháme fíky a necháme vychladnout.
Hrášek dáme do mixéru, přidáme česnek, ricottu a šťávu z citronu. Rozmixujeme, přidáme pepř, zakápneme
Vaříme cca 30 min poté kosti scedíme, aby byl vývar Vývar vaříme 5-6 hodin a dle potřeby doléváme vodou
Fíky opláchneme a necháme okapat. Vinnou omáčku nalijeme na talíř, do ní dáme fíky a
krémem slepujeme střídavě tmavé a světlé sušenky Be-Be rozpustíme čokoládu na vaření s kouskem ztuženého tuku a celou