Želé z kiwi s pěnou z bílé čokolády
Kiwi oloupejte a vykrojte zbytek stopky. Ihned naneste na želé a nechte vychladit, alespoň dvě
Kuřecí rolky pečené se zelím a bramborem
Mezitím brambory a zelí omyjte. Obě zelí a brambory promíchejte, osolte, opepřete a
Paštika z kuřecích jater s brusinkovým želé
V pánvi na středním ohni rozpustím 30 g másla, přidám variantu paštiky zdobím a ochucuju skvělým brusinkovým želé
Kuřecí kapsy se špenátem a červeným zelím
Přidáme vývar a dusíme asi 20 až 25 minut do změknutí 10 minut.
Špičaté zelí jako teplý minutkový salát
Přidejte zelí a dál na prudkém ohni míchejte. Měknutí bude trvat jen 3-5 minut podle velikosti pánve
Vepřová krkovice pečená na červeném zelí
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme stranách osolíme, opepříme a poklademe do pekáče na zelí
Pečená vepřová plec s kysaným zelím
Kysané zelí: Ve větším kastrolu rozehřejeme vepřové Jakmile se cukr rozpustí, přidáme kysané zelí (bez
Kachní ravioli s červeným zelím a jablky
Červené zelí Do hrnce nasypeme 50 g cukru a necháme Chvíli povaříme a přidáme na kostičky nakrájené zelí
Kachní prsíčka se zelím a bramborovými placičkami
Přidáme zelí, tymián a cukr. Tip Navštivte abecedu vaření na www.kuchynelidlu.cz
Žába v díře - Toad in the Hole
několik mělkých zářezů (já měla tenčí, tak jsem je po délce rozpůlila a pak měly cca 8 cm na délku).
Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou
Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou najemno, lžíci kaparů, ančovičky a necháme chvíli
Crostata di Ricotta (italský tvarohový koláč)
Zabalíme ho do folie a necháme v lednici 30 minut odpočívat Koláč pečeme na 180 °C 45 minut.
Bílá polévka s jedno - či dvouzrnkou nebo špaldou
Zmírněte oheň a 3–4 minuty míchejte, až směs Polévku zvolna vařte asi 20–25 minut, až zhoustne
Caesar salát s těstovinami Creste di gallo
Na dresink prošleháme v misce ingredience kromě parmazánu do hladké omáčky. vmícháme parmazán osolíme
Hříbkové rizoto (Risotto ai fungi porcini)
Sušené hříbky namočíme na hodinu do vody. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou šalotku a rozmáčknutý stroužek
Prosciutto di San Daniele se žlutým melounem
Plátky šunky naaranžujte na talíř a doplňte skrojky co nejzralejšího cukrového melounu bez semínek. Smysl
Pan di spezie - sladký kořeněný chlebíček
Polovinu oříšků (20 g piniových, 25 g mandlí, 25 g a dáme péct na 30 - 35 minut.