Je to rychlé a jednoduché. Borůvky rozmixujeme ponorným mixérem do hladké omáčky. Šlehačku vyšleháme
Cca 200 ml smetany ke šlehání vyšleháme. Přidáme zakysanou smetanu a dvě větší špetky soli (
Všechny suroviny dobře rozmixujeme ponorným mixérem, nalijeme do zmrzlinovače a dáme zmrazit. Pokud
Zmrzlina bude tuhnout po krajích zatímco střed bude Důkladně kraje rozrušte vidličkou směrem ke středu
který necháme trochu vychladnout.Přidáme zakysanou smetanu těsto, vytvoříme asi 3 cm vysoký okraj, naplníme smetanovou
cibule změkne, přidáme kari, zamícháme a přilijeme smetanu Když je smetana prohřátá, přidá se nadrobený bujón,