Ke konci pečení přidáme plátky očištěných hnědých žampionů
Žampiony oloupeme a odstraníme nohu. Plníme žampiony a vše dáme zapéct na půl hodiny do
nalijeme trochu olivového oleje, v něm necháme restovat žampióny
Opracované maso a žampiony nakrájíme na větší kostky Když už maso začíná být měkké, přidáme žampiony a mouku
Žampiony vydlabeme lžičkou, lehce posolíme a vložíme , lehce posolíme a asi 2 minuty opékáme.
prolisovaný česnek, malinko ještě osolíme a zalijeme smetanou Vaříme už odklopené, dokud smetana trochu nezhoustne
Lilek nakrájím na cca 1 cm kolečka, žampiony na plátky Do pánve přidáme trochu oleje a zpěníme cibuli s česnekem
Přidáme nakrájené žampiony, kapii a restujeme. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes sítko vlijeme do
nakrájený pórek a na čtvrtky nakrájenou polovinu (50 g) žampionů stran je opečeme a přidáme na půlky nakrájené zbylé žampiony
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme na drobno pokrájané huby, osolíme, okoreníme, dusíme, vodu
Kuřecí stehna dáme do misky s víkem, nebo do pekáčku. Utřeme česnek a smícháme všechny ingredience.
Když jsou kotlety a žampiony měkké, přidáme do šťávy po troškách smetanu (po troškách přidaná se nesrazí
Malé žampiony neloupeme, pouze je očistíme od případných vložíme na pánev s trochou oleje a lístky tymiánu a opékáme
Zatím očistíme žampióny a nakrájené na čtvrtky opečeme Přidáme žampióny a za občasného podlévání vývarem a
Mrkev, brambory, žampiony a bílou část cibulky nakrájíme Krátce zpěníme a přisypeme žampiony a kmín.
Žampiony neloupu, ale kdo chce oloupe. Zbytek směsi včetně sýru vrátíme na pánev, podlijeme smetanou