Nadýchaná vaječná pěna
Vejce si uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme na malé kousky, smícháme
Čokoládová pěna ve skle
Směs dáme nad nádobu s horkou vodou a šleháme do pěny Pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout v chladničce
Dortík s ovocnou pěnou
Máslo utřeme s 1/2 cukru do pěny. KRÉM: Vyšleháme smetanu, bílky nad párou s polovinou
Pravá čokoládová pěna
do hladké směsi přidáme čokoládu, rum a ušlehanou smetanu bílků vyšleháme tuhý sníh, který postupně vmícháme do pěny
Rohlíčky s malinovou pěnou
Příprava pěny: V připravené míse vyšleháme bílky, cukr Upečené rohlíčky necháme zchladnout a poté navrstvíme pěnu
Řezy s bílkovou pěnou
Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme
Vánoční čokoládová pěna
Čokoládu a máslo rozpustíme a necháme trochu. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do čokoládové směsi vmícháme
Šunková pěna na jednohubky
Potom vmícháme do pomazánky ušlehanou smetanu a takto připravenou šunkovou pěnu mažeme na jednohubky nebo
Ovocná jogurtová pěna
V mléce uvaříme pudink a necháme vychladit. Přidáme jogurt, osladíme, džem přidáme dl fantazie, čím výraznější
Pohár čokoládová pěna
Hotovou pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout Dohotovení: Smetanu se ztužovačem vyšleháme tak, aby
Kořeněná čokoládová pěna
Spojíme si zakysanou smetanu, kůry, skořici, oříšek muškátový, vanilkové aroma a žloutky a šleháme, přidáme
Brusinky s pěnou z mascarpone
Vychlazenou smetanu dobře ušleháme. Jakmile začne houstnout, šleháme opatrně, aby se nesrazila
Broskve s oříškovou pěnou
Bílkovou pěnu dáme do ozdobného sáčku a ozdobně nastříkáme broskve vložíme do vyhřáté trouby a pečeme, dokud pěna
Uzená krůtí pěna
Uzené maso umeleme mlýnkem na maso, smetanu ušleháme Pěnu dochutíme solí a pepřem, naplníme do zdobícího